ニューヨークパーフェクトチーズ

2017年にオープンした、ニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店。MOF（フランス国家最優秀職人）に輝いたチーズ職人、ロドルフ・ル・ムニエさんほか、3名のチーズプロフェッショナルが監修を手掛ける。ミルククリーム＆チェダーチーズ入りホワイトチョコレートをラングドシャ生地で包んだ「ニューヨークパーフェクトチーズ」などを販売。