KOGANEAN

1936年、渋谷・幡ヶ谷で創業した和菓子店、ふるや古賀音庵の新ブランド。菓子の原点である「丸」と「四角」をベースにしながら、スタイリッシュなカタチを追求。こがね餅米を使用した「こがねもなか」や、とら皮に半月型のどら焼き「どら」ほか、素材の良さが光る、シンプルで飾らない和菓子作りにこだわりを持つ。

［公式サイト］
http://www.koganean.co.jp/furuyakoganean/index.html