花皐月
[ 宗家 源 吉兆庵 ]

抹茶のスイーツが食べたくなる新茶時期。今回は新宿タカシマヤの宗家 源 吉兆庵で購入してきた、抹茶スイーツを1つご紹介しましょう。その名は「花皐月」。5月の別名である「皐月」を冠した、季節を感じられる一品ですよ。5月下旬までの期間限定品となります。

「花皐月」は、上から緑/黄/茶と三層になっていて、美しく華やかな見た目。大納言かのこ豆入りで、抹茶風味豊かな蒸し菓子です。早速いただくと、ふかふか&しっとりとしていて、スポンジケーキやフィナンシェとはまた異なる食感! 口に入れた途端に抹茶の味がふわぁと伝わり、小豆の甘さも上品です。小豆は粒も残っていて、食感を楽しめました。大人も子供もおいしく食べられそうな甘味です。

抹茶の香り豊かな「花皐月」は、氷の入った冷た~い緑茶との相性も良さそう。和菓子好きさんは、ぜひチェックしてみてくださいね。

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[DATE]
購入場所:新宿タカシマヤ B1
ブランド:宗家 源 吉兆庵
価格:194円(税込)
購入日:2016年5月10日
賞味期限:約2週間(2016年5月27日)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
内容量:1個
特定原材料名表記:小麦、卵を含む
原材料名
砂糖、白あん、卵、小豆、水あめ、小麦粉、上新粉、還元水あめ、抹茶、食用精製加工油脂、グリシン、香料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、酸素処理ルチン)、着色料(黄4、青1)
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»宗家 源 吉兆庵 公式サイト

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宗家 源 吉兆庵/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ B1 [ 宗家 源 吉兆庵 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

7 満足感

緑/黄/茶が三層になった彩り豊かな「花皐月」。ふかふか&しっとり食感の蒸し菓子から、抹茶の香りと小豆の甘さが広がります。五月下旬までの期間限定品です。

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