チェリーボンボン(2個)
[ グマイナー ]

ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方で1898年創業されたカフェ・グマイナー(gmeiner)。100年以上の間、「良質な素材をふんだんに使用して、添加物を極力使用しない」という、ブランド哲学を守ってお菓子作りを行っているのだとか。実際、今回購入してきた「チェリーボンボン」も、原材料がとってもシンプルです。その分とにかく手間がかかっています。

サクランボをフォンダンとダークチョコレートでコーディングした「チェリーボンボン」。中のサクランボは、およそ半年間もキルシュヴァッサー(サクランボの蒸留酒)に漬け込まれているものなのだそうです。見た目はサクランボそのもののキュートなルックスですが、アルコールがかなり効いているので、大人限定のバレンタインギフトですよ。

とにかくサクランボ……というか、サクランボが吸ったキルシュヴァッサーがジューシー。中途半端にかじると、じゅわーっとあふれ出してもったいないことになるので、必ず一口でパクッといきましょう。ただしこのサクランボ、種ありなのでご注意を。もちろん持ち手となる“枝”も食べられないので気を付けてくださいね。

口にほおばってもぐもぐしていると、中からキルシュヴァッサーがジュワァ。しばらくすると、サクランボの甘酸っぱさ、ダークチョコレートの苦み、フォンダンの甘さが一体となって、得も言われぬおいしさに。アルコールが苦手な人にはオススメできませんが……、これはおいしい! 「甘いものは苦手」という人にも、食べてもらいたいですね。

購入時、店員さんからは「買ってすぐ食べればフレッシュな味わい。賞味期限ギリギリまで熟成させて食べると、また違う深みのある味わいを楽しめますよ。時期をずらして食べてみてくださいね」とアドバイスをいただきました。皆さんも、購入されたら食べ比べにチャレンジしてみてくださいね。

ただしこの商品、注意点が一つ。冒頭でお伝えした通り、グマイナーのブランド哲学、その1つは「添加物を極力使用しない」ことにあります。そのためもあってか、賞味期限はかなり短くなっています。早めに買うと、バレンタインまで持ちません……。渡すタイミングを考えて購入するようにしたいですね。

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[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ11階「アムール・デュ・ショコラ」会場
ブランド:グマイナー
価格:972円(税込)
購入日:2016年1月28日
賞味期限:約6日(2016年2月3日)
保存方法:直射日光・高温多湿な場所を避けて28℃以下で保存。
内容量:2個
特定原材料名表示:大豆
原材料名
チョコレート、チェリー洋酒漬け、砂糖、洋酒、水飴、レシチン(大豆由来)、香料
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»アムール・デュ・ショコラ 公式サイト
»グマイナー 公式サイト

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グマイナー/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ11階「アムール・デュ・ショコラ」会場[ グマイナー ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

7 ルックス

6 食感

9 満足感

サクランボをフォンダンとダークチョコレートでコーディングした「チェリーボンボン」。中のサクランボは、約半年間キルシュヴァッサーに漬け込まれていたものを使用。一口で食べないと零れ落ちてしまうほどに、中はジューシー。食べるときは要注意。