はちみつアルテナ(抹茶)AM-5
[ ケーニヒスクローネ ]

1977年、神戸・御影で誕生したドイツ菓子店ケーニヒスクローネ(KONIGS KRONE)。フレッシュバターたっぷりの生地に、栗のやわ煮が入った「はちみつアルテナ」というケーキが有名なブランドです。ドイツ菓子店らしく、その名前は西ドイツの“アルテナ城”から名付けらたのだとか。新宿ではタカシマヤで購入できると知り、編集部もさっそく足を運んでみました。店頭ショーケースには、カップや木箱などさまざまな容器に入った「はちみつアルテナ」シリーズがズラリ。高級感のある壺入りタイプに惹かれながらも、取り分けやすいホールケーキタイプの「はちみつアルテナ(抹茶)AM-5」を購入してきました。

編集部に戻ってカットしてみると、断面には大ぶりの栗が! 深みのある抹茶の色合いも魅力的です。そのルックスを裏切らず、中の栗はホックホク、底のタルトはサックサク。2つの食感が合わさるとまた格別なおいしさでした。はちみつが使われた生地はほどよい甘さで、抹茶の風味とよく合います。”和”と”洋”が見事に融合したスイーツで、抹茶好きさんにも、洋菓子好きさんにもオススメです。

そのままでもおいしい「はちみつアルテナ」ですが、電子レンジで温めるとさらにおいしく食べられますよ。編集部でも食べ比べてみましたが、栗がさらにホクホクして、抜群のおいしさでした。購入された方は、ぜひ試してみてください。

[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ B1
ブランド:ケーニヒスクローネ
価格:1,404円(税込)
購入日:2015年5月28日
賞味期限:約5日(2015年6月3日)
保存方法:直射日光・高温多湿の所を避けて保存
内容量:1個
特定原材料名表記:卵、乳、小麦、大豆

原材料名
栗、卵、チョコレート、ビスケット、バター、砂糖、小麦粉、はちみつ、加糖れん乳、米粉、みりん、オリーブオイル、抹茶、トレハロース、増粘剤(グルコマンナン)、卵殻Ca、(原材料の一部に大豆を含む)
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»ケーニヒスクローネ 公式サイト

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ケーニヒスクローネ/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ B1 [ ケーニヒスクローネ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

6 ルックス

8 食感

8 満足感

フレッシュバターと香り高い茶葉、はちみつを使用した生地に栗のやわ煮がたっぷり入ったケーキ。ホクホクな栗の食感、生地のほどよい甘さと抹茶の風味がたまらない"和”と"洋”が融合した一品です。

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