バウムリンデ（フロリアーナ）
［ カールユーハイム ］

もうすぐ母の日。店頭には母の日関連のスイーツがたくさん並んでいますね。今回は、新宿タカシマヤにある、カールユーハイム（KARL JUHHEIM）にて、母の日にピッタリなバウムクーヘンを購入してきました。年輪の形ではなく、板状になっているバウムクーヘンです。それだけでも目を惹きますが、母の日ということで、上部にはチョコレートでカーネーションが描かれています。

購入する際にお店の方が教えてくれたのですが、カールユーハイムのバウムリンデは、全種類お酒入りなんだそうです。ほんのり洋酒の香りがする、“大人のスイーツ”といった感じですね。さっそくいただくと、バウムクーヘンは全体的にしっとり。甘さの中に、洋酒の風味が広がります。カーネーション部分は、いちごのチョコレートで描かれていて、食べると酸味が口に広がりました。甘さと酸味のバランスがよく、さっぱりとしたあと味で、飽きずに食べられました。

こちらは、母の日に合わせて販売している季節限定商品。しかも、なくなり次第販売終了とのことなので、「母の日のプレゼントにしたい！」とお考えの方は、早めに購入してくださいね。

［カールユーハイム］のお取り寄せ

［DATA］
購入場所：新宿タカシマヤ B1
ブランド：カールユーハイム
価格：1,080円（税込）
購入日：2015年4月27日
賞味期限：約1か月（2015年5月20日）
保存方法：直射日光・高温多湿な場所を避けて保存
内容量：1個
特定原材料名表記：卵、乳、小麦、大豆