淡雪花
[ 古今果 ]

新宿タカシマヤに店舗を構える古今果(COCONCA)。和洋の垣根を超えたスイーツを提供するブランドです。当サイトでも以前に「あんころね」を取り上げましたが、読者の方の反響も大きく、編集部としても印象的な一品に。そんな同店から今回は、美しいルックスに惹かれて購入してきた「淡雪花(あわせつか)」をご紹介しましょう。

広島産大長レモンの果汁を使用した“レモン羹”を、純白のギモーヴでサンドしたこちらのスイーツ。表面に光が当たると、キラキラ反射して素敵です。早速、いただいてみます。ふわふわと柔らかなギモーヴは、マシュマロのような舌触り。まろやかでやさしい味わいです。シャリシャリとした食べ応えのレモン羹は、ほどよい酸味が上品。食べ終えると、甘く爽やかな後味が残りました。とにかく新鮮かつ素晴らしい食感に、感動しきりの編集部です。

今回は単品を購入しましたが、店頭では2/4/8個入りも販売されていました。新宿タカシマヤにお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね。

[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ B1
ブランド:古今果
価格:201円(税込)
購入日:2019年7月29日
賞味期限:約2週間(2019年8月14日)
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
特定原材料名表記:ゼラチン
内容量:1個

原材料名
砂糖(国内製造)、水飴、氷餅(餅粉、澱粉)、レモン、ゼラチン、生姜、寒天
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»古今果 紹介サイト




古今果/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ B1 [ 古今果 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

9 食感

7 満足感

広島産大長レモンの果汁を使用した“レモン羹”を、純白のギモーヴでサンドしたスイーツ。シャリシャリとした食べ応えのレモン羹は、ほどよい酸味が上品な印象です。

2 Tweet

  • RT @shinjukusweets: 新宿タカシマヤの古今果(COCONCA)にて購入した「淡雪花」。広島産大長レモンの果汁を使用した“レモン羹”を、純白のギモーヴでサンドしたスイーツです。
    #新宿 #スイーツ #レモン #淡雪花 #COCONCA https://t.co/…

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