あんころね
［ 古今果 ］

新宿タカシマヤの食料品フロアに、新店が登場しました！ 6月5日にデビューした古今果（COCONCA）は、あんを使ったお菓子や、瀬戸内の果実を用いたスイーツを提供する“古今和洋菓子処”です。

オープンしたばかりの店頭にも、伝統製法で作られたあんこ菓子がずらりと並んでいました。その中から今回ご紹介するのは「あんころね」。名前の通り、コロネにあんを詰めた、とてもかわいらしい菓子パンです。

早速いただいてみると……。 パイ生地のサクサクとした食べ応えが絶品です！ 頬張るごとに、芳醇な発酵バターの香りがじわりと広がります。粒あんの甘みは、濃厚な生クリームとマッチしていて上品な印象です。生地の表面に散りばめられているのは、フランス・ブルターニュ地方生まれの「ゲランドの塩」。味をさっぱりと引き締める、絶妙なアクセントになっています。くるくるキュートなルックスと、小さめのサイズ感。食後のデザートにはもちろん、お子さまのおやつにもピッタリな逸品です。

店員さんの話によると、持ち歩きは2時間程度までが良いとのこと。お買い求めの際は、ご注意くださいね。

［DATA］
購入場所：新宿タカシマヤ B1
ブランド：古今果
価格：251円（税込）
購入日：2019年6月11日
特定原材料名表記：卵、乳、小麦、ゼラチン
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»古今果 紹介サイト