プレミアムタブレット ルビー
［ ベルアメール ］

新宿タカシマヤ 11階の特設会場にて、1月25日からスタートしたアムール・デュ・ショコラ。世界中から約150ブランドが集うショコラの祭典です。今年も会場で見つけた「これは……！」という品々を、たっぷり紹介していきたいと思います。

近年、ショコラ界を賑わせ続けているカカオの新星。……そう聞けば、多くのスイーツ好きは“ルビーカカオ豆”思い浮かべるでしょう。着色料や果実などを一切使用せずとも、ピンク色＆ベリーのような風味のショコラを作れてしまう、スペシャルなカカオです。今回のアムール・デュ・ショコラにも、ルビーカカオ豆を使用した品々が勢ぞろい。これは「見逃せない！」というわけで、さまざまな品の中から、ベルアメール（BEL AMER）の「プレミアムタブレット ルビー」を購入してきました。

花畑を彷彿させる華やかなルックスが素敵なこちらの品。ルビーショコラ＆ホワイトチョコレートのタブレットに、フランボワーズ／ピスタチオ／花型チョコレートなどがトッピングされています。ルックスにとどまらず、その味わいも非常に華やか。爽やかな酸味とまろやかな甘さに加えて、ピスタチオ＆フランボワーズのフレーバーを一挙に楽しめますよ。

リボンがかけられたオシャレなパッケージで、バレンタインギフトにもピッタリな「プレミアムタブレット ルビー」。甘党な男性にプレゼントするときは、ルビーカカオ豆についてぜひ教えてあげてくださいね。

［ベルアメール］のお取り寄せ

［DATA］
購入場所：新宿タカシマヤ 11階 アムール・デュ・ショコラ
ブランド：ベルアメール
価格：1,728円（税込）
購入日：2019年1月25日
賞味期限：約2か月半（2018年3月5日）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保管
内容量：1枚
原産国：ベルギー
特定原材料：乳、大豆、ゼラチン