プレミアムタブレット ルビー
[ ベルアメール ]

新宿タカシマヤ 11階の特設会場にて、1月25日からスタートしたアムール・デュ・ショコラ。世界中から約150ブランドが集うショコラの祭典です。今年も会場で見つけた「これは……!」という品々を、たっぷり紹介していきたいと思います。

近年、ショコラ界を賑わせ続けているカカオの新星。……そう聞けば、多くのスイーツ好きは“ルビーカカオ豆”思い浮かべるでしょう。着色料や果実などを一切使用せずとも、ピンク色&ベリーのような風味のショコラを作れてしまう、スペシャルなカカオです。今回のアムール・デュ・ショコラにも、ルビーカカオ豆を使用した品々が勢ぞろい。これは「見逃せない!」というわけで、さまざまな品の中から、ベルアメール(BEL AMER)の「プレミアムタブレット ルビー」を購入してきました。

花畑を彷彿させる華やかなルックスが素敵なこちらの品。ルビーショコラ&ホワイトチョコレートのタブレットに、フランボワーズ/ピスタチオ/花型チョコレートなどがトッピングされています。ルックスにとどまらず、その味わいも非常に華やか。爽やかな酸味とまろやかな甘さに加えて、ピスタチオ&フランボワーズのフレーバーを一挙に楽しめますよ。

リボンがかけられたオシャレなパッケージで、バレンタインギフトにもピッタリな「プレミアムタブレット ルビー」。甘党な男性にプレゼントするときは、ルビーカカオ豆についてぜひ教えてあげてくださいね。

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[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ 11階 アムール・デュ・ショコラ
ブランド:ベルアメール
価格:1,728円(税込)
購入日:2019年1月25日
賞味期限:約2か月半(2018年3月5日)
保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保管
内容量:1枚
原産国:ベルギー
特定原材料:乳、大豆、ゼラチン
原材料名
砂糖、ココアバター、全粉乳、乾燥木いちご、脱脂粉乳、ピスタチオ、カカオマス、コーンスターチ、レモンパウダー、木いちごパウダー、水あめ、ゼラチン、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(銀、酸化チタン、黄4、赤40、金)、糊料(加工デンプン)、光沢剤、酢酸
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ベルアメール/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ11階「アムール・デュ・ショコラ」会場
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

4 値ごろ感

9 ルックス

8 食感

7 満足感

ルビーショコラ&ホワイトチョコレートに、フランボワーズ/ピスタチオ/花型チョコレートなどがトッピングされたタブレット。花畑を思わせる、華やか&フォトジェニックなルックスが特長的。