ライム・フロマージュ
[ ヴィタメール ]

ライムやレモン、オレンジetc. 夏になると柑橘系のフルーツを使ったスイーツを多く見かけます。今回、新宿タカシマヤのヴィタメール(WITTAMER)にて購入した、「ライム・フロマージュ」もその1つ。サッパリとした見た目のレアチーズムース上に、カットされたライムをちょこんと乗せたケーキです。

ライムを絞っていただいてみましょう。十分に冷えたレアチーズムースは、舌触りがとってもなめらか。ライムの酸味が加わり、味わいはサッパリとしています。甘さも控えめで、飽きがこない味ですね。

レアチーズでサンドされたジュレには、パイナップル果肉が入っています。口に入れて噛むと、果肉のつぶつぶが弾けて、とてもジューシー! ケーキを支えるタルト生地はバターのやさしい甘みがあり、ムースやジュレとも相性抜群でした。

爽やかな味わいが楽しめる「ライム・フロマージュ」は、8月31日(金)までの季節限定品です。この夏の間に、ぜひ食べていただきたいですね。店頭を訪れた際は、チェックをお忘れなく!

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[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ B1
ブランド:ヴィタメール
価格:670円(税込)
購入日:2018年7月24日
賞味期限:約1日(2018年7月24日)
特定原材料名表記:乳、小麦、卵、ゼラチン、オレンジ




ヴィタメール/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤB1[ ヴィタメール ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

8 食感

8 満足感

ライム香るレアチーズムースでパイナップルの果肉入りジュレをサンド。甘さは控えめです。爽やかな味わいをお楽しみください。