買い逃していたチョコレートを購入すべく、新宿タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」を訪問。お目当ては、“ヴァンデンダー(VAN DENDER)”の「プラリネドーム ショコラ」です。
宝石のように色彩豊か&高級感あるルックスをご覧ください。目が釘付けになる美しさですよね。ブランドを手掛けるのは、ベルギーのエルマン・ヴァンデンダー氏。2003年にベルギー王室皇太子殿下ご成婚のウェディングケーキを製作するなど、文字通り“王室御用達”のショコラティエです。
今回購入した「プラリネドーム ショコラ 」は、その名の通りでヴァンデンダー氏がセレクトしたドーム型プラリネショコラ6個入りです。一体どんな味がするのでしょうか。
オシャレな缶を開けると、濃いカカオと芳醇な洋酒の香りが漂いました。まずは、鮮やかな青色の「ドーム フリューイ デ ボア」をいただきましょう。中にはとろりとした紫色のクリームが。ストロベリーやブルーベリーをミックスしたその味は、甘すぎずほのかな酸味があります。周囲を囲むチョコレートはビターテイストです。このほかのショコラには、トロピカルフルーツやパッションフルーツ、フランボワーズのクリームが入っており、全体的にフルーティーな味わいでした。
ヴァンデンダーは、ショコラのクオリティーを保つために店舗数を制限。ブリュッセルに1店舗あるのみです。なかなか味わえない貴重なチョコレートといえますね。催事などで出店ブースを見かけた方は、ぜひチェックしてみてください。
[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ 11階 アムール・デュ・ショコラ
ブランド:ヴァンデンダー
価格:2,376円(税込)
購入日:2018年2月12日
賞味期限:約1か月(2018年3月15日)
保存方法:直射日光を避け、25℃以下で保存
内容量:6個入り
原産国:ベルギー
特定原材料:乳、小麦、大豆、ゼラチン
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ヴァンデンダー/新宿タカシマヤ
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。