桃のサブレタルト 2個入
[ ファウンドリー ]

近ごろ、スイーツ店の新規開拓にハマっている編集部。新宿タカシマヤ B1に新しいお店がオープンしたとの情報をキャッチして、早速足を運んできました。気になる店名は、ファウンドリー(FOUNDRY)。“旬”の果実を贅沢に使ったスイーツが楽しめる、長野県・軽井沢発のブランドなのだそうです。今回は、果肉&ラズベリーソースの色合いがとってもおいしそうな、「桃のサブレタルト 2個入」を購入してきましたよ。

手提げ型のパッケージを開けると、個装に入ったタルトが登場。スティック状になっているので、片手でも食べやすそうです。タルト生地の上に乗っているのは、洋酒で香りづけされた桃の果肉/バラが香るラズベリーソース/ブランデー風味のアーモンドクリームの3種類。個装を開けると広がる、上品&芳醇なフレーバーが食欲をそそります。“サクサク”と“しっとり”を兼ね備えたタルト生地は、控え目な甘さ。濃厚な味わいの果肉やソースなどを引き立てる、名脇役といった感じでした。紅茶とも相性抜群なので、ティータイムのお供にもオススメします。

なお店頭では、4個入/6個入/8個入も販売されていた「桃のサブレタルト」。“タルト×フルーツ”の組み合わせがお好きな方は、ぜひ1度ご賞味ください。1か月ほど日持ちするので、お手土産にも良さそうですよ。

[DATA]
購入場所:新宿タカシマヤ B1
ブランド:ファウンドリー
価格:756円(税込)
購入日:2017年4月25日
賞味期限:約1か月(2017年6月3日)
内容量:2個
保存方法:直射日光及び高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存
特定原材料:小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、りんご、桃

原材料名
砂糖、小麦粉、卵、バター、ドライピーチ(桃、砂糖)、アーモンドパウダー、洋酒、ラズベリー、ラズベリーピューレ、牛乳、乳等を主要原料とする食品、水あめ、グルコースフラクトースシロップ、ピーチペースト、植物油脂、食塩、レモン果汁、脱脂粉乳、トレハロース、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、香料、酸味料、乳化剤、ソルビトール、膨張剤、酸化防止剤(V.C)、ゲル化剤(ペクチン、アルギン酸Na)、着色料(ベニコウジ)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に大豆、オレンジ、りんごを含む)
»新宿タカシマヤ 公式サイト
»ファウンドリー公式サイト



ファウンドリー/新宿タカシマヤ

購入店舗所在地
新宿タカシマヤ B1 [ ファウンドリー ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。


Our Rating

5 値ごろ感

6 ルックス

6 食感

7 満足感

桃の果肉やラズベリーソース、アーモンドクリームが上品に香るスティック状のタルト。甘さ控えめな生地と、濃厚な味わいのソース&クリームが相性抜群。1か月ほど日持ちするので、お手土産にも最適です。