御前栗［宗家源吉兆庵］

秋を彩るおいしさを求めて、新宿タカシマヤ B1を訪問した編集部。今回は、季節の果実菓子を得意とする和菓子店、宗家源吉兆庵へ行ってきました。店頭には、干し柿を使用した「粋甘粛（すいかんしゅく）」やすりおろしリンゴ入りの果実ゼリー「赤凛果（こうりんか）」など、秋らしい品がズラリ。そんな中から今回は、一粒栗がまるごと使用された「御前栗（ごぜんぐり）」をチョイスしてきました。

まずは断面の写真をご覧ください。こちらの品は、一粒栗に栗あんとお餅が重ねられた3層構造。お餅の上には、栗そぼろをたっぷりまとっています。半分にカットしたものをパクリいただくと……、その味わいはまさに“栗尽くし”。蜜漬けされた栗は素材の風味がしっかり生きていて、栗あんの甘さとばっちりマッチしていました。やわらかいお餅＆ほっくほくな栗そぼろを同時に食べると、食感の違いを存分に楽しめます。……ただし、栗あん＆栗そぼろは意外と口内の水分を吸い取るので、あらかじめ飲み物を用意しておくのをオススメします（笑）。渋～い日本茶あたりと相性が良さそうですよ。

今回購入した単品売りのほか、6個入／8個入／12個入／16個入りも販売されていた「御前栗」。秋の深まりが感じられるこの時期に、ギフトとして贈れば喜んでもらえそうですね。新宿タカシマヤを訪問された際は、ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。

［宗家源吉兆庵］のお取り寄せ

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購入場所：新宿タカシマヤ B1
ブランド：宗家源吉兆庵
価格：378円（税込）
購入日：2016年11月1日
賞味期限：約2習慣（2016年11月15日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
内容量：1個
特定原材料名表記：乳、卵、大豆

原材料名

砂糖、栗あん、白あん、栗甘露煮、もち粉、水あめ、卵、洋酒、麦芽糖、寒天、トレハロース、グリシン、pH調整剤、乳化剤、酵素、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）

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