イチゴのスイーツを求めて新宿高野 本店へ。イチゴを使ったさまざまなスイーツが並ぶ中、今回は季節限定スイーツ「さくらと白苺のテリーヌ」を購入してきました。桜風味の寒天ゼリーの中に白苺＆とちおとめを閉じ込めたテリーヌなのですが……、どの角度から眺めてもイチゴがぎっしり!! “白苺”の白と“とちおとめ”の赤、2つのイチゴが織りなすコントラストがとてもキレイですね。どちらのイチゴも大粒で、濃厚な甘みを楽しめるのが特長。老舗フルーツ専門店である新宿高野さんならではの、目にも舌にも楽しい取り合わせです。
箱から取り出してすぐに驚かされたのは、桜風味の寒天ゼリーと2種類のイチゴによる、かぐわしい芳香。カットした瞬間、閉じ込められていた香りが飛び出してくるかのようです。しばらくの間、キッチンにはふんわりと甘酸っぱい匂いが漂っていました。ほどよい弾力感で、プリプリした食感の寒天ゼリーは、淡白で飽きのこない甘さです。もちろん、口に含んでもほんのりと桜の香りが楽しめます。そこに2種類のイチゴの濃厚でジューシーな甘みが加わると、口の中いっぱいに幸せが広がりますよ。 フルーツの自然な甘さだからか、後味はさっぱり。食後にいただくスイーツとしてもオススメのひと品です。
「新宿高野 本店 季節のおすすめ商品」の案内によると、「さくらと白苺のテリーヌ」の販売期間は3月1日から3月31日まで。旬のイチゴを堪能できるスイーツを探していたという方は、ぜひチェックしてみてください。
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［DATA］
購入場所：新宿高野 本店
ブランド：新宿高野
価格：3,888円（税込）
購入日：2015年3月4日
賞味期限：約1日（2015年3月4日）
保存方法：要冷蔵 10℃以下
特定原材料名表記：7品目無し
»新宿高野 公式サイト
新宿高野 本店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
春らしい色に心躍ります！新宿高野の「さくらと白苺のテリーヌ」。味だけではなく香りもおいしい！3月31日までの期間限定販売。
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