モンブラン
[ ゴントラン シェリエ 東京 ]

新宿サザンテラスにあるゴントラン シェリエ 東京(GONTRAN CHERRIER TOKYO)を再訪した編集部。数多くのアパレルブランドを手がけるベイクルーズグループのお店らしく、オシャレ内装の店内にはおいしそうなパンやスイーツがズラリ。中でもひと際目を引いたのが、“そびえ立つ”という表現がしっくりくるルックスの「モンブラン」です。そう、見た目はパンなのに名前は「モンブラン」。こちらはクロワッサン生地で作ったパンのモンブランなのです! いったいどんな味がするのでしょうか。

編集部に戻った後、ちょこんと据えられたフランス国旗を外し、縦半分にカットしてみました。すると、生地の中から登場したのはマロンクリーム! 半分の状態でもパンが自立するほどたっぷり詰まっています。外はサクサク、中はしっとり食感のクロワッサン生地は、ほんのり甘くて上品なおいしさ。マロンクリームは栗の風味が生きた濃厚な甘さで、ラム酒の香りがほんのり漂う大人の味わいでした。ボリューム満点なルックスの通り、食べ応えも抜群です。ケーキのモンブランがお好きな方は、こちらもぜひチェックしてみてください。

ちなみに、新宿サザンテラス店にはカフェが併設されているので、イートインも可能です。“伝統と革新の詰まったパン”で、ちょっぴり優雅なランチなんていかがでしょうか?

[DATA]
購入場所:ゴントラン シェリエ 東京 新宿サザンテラス店
ブランド:ゴントラン シェリエ 東京
価格:330円(税込)
購入日:2015年8月4日
特定原材料名表示:小麦、乳、卵
»新宿サザンテラス 公式サイト
»ゴントラン シェリエ 東京 公式ページ

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ゴントラン シェリエ 東京/新宿サザンテラス店

購入店舗所在地
新宿サザンテラス[ ゴントラン シェリエ 東京 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

6 ルックス

7 食感

9 満足感

クロワッサン生地の中にラム酒入りのマロンクリームをたっぷり詰め込んだパンのモンブラン。サクサクな生地と濃厚なマロンクリームが相性抜群。ボリュームにも大満足の一品です。

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