パン・オ・ショコラ
［ ゴントラン シェリエ 東京 ］

“伝統と革新の詰まったパン”で、新しいパン食文化を提案するゴントラン シェリエ 東京（GONTRAN CHERRIER TOKYO）。ジャーナルスタンダードなどのファッションブランドを手がけるベイクルーズグループのお店で、当然のように新宿サザンテラス店の内装もオシャレ！ パリの空気感が漂う店内には、個性的なパンがズラリと並んでいました。カフェスペースも設けられ、ゆったり過ごせる素敵な空間になっています。

今回購入したうちの1つ「パン・オ・ショコラ」は、四角に成型されたクロワッサン生地に、フランス産のチョコレートを入れて焼き上げたというパン。多層になった生地が美しく、こんがりした焼き目も食欲をそそります。表面のクロワッサン生地はパリパリで、中身はふわふわのもっちもち。鼻を抜けるリッチなバターの風味も魅力です。チョコレートは濃厚ながら甘すぎず、普段はあまり菓子パンを食べない方にも気に入っていただけそうな一品でした。

朝食や軽めのランチにもオススメしたい「パン・オ・ショコラ」。食べる前にオーブンでちょっと焼いてもおいしそうですね。

［DATA］
購入場所：ゴントラン シェリエ 東京 新宿サザンテラス店
ブランド：ゴントラン シェリエ 東京
価格：240円（税込）
購入日：2015年4月20日
特定原材料名表示：小麦、乳、卵
»新宿サザンテラス 公式サイト
»ゴントラン シェリエ 東京 公式ページ