焼きたてチーズタルトで人気の“ベイク（BAKE）”。いつも期間限定のチーズタルトを販売しているので、季節が変わるたびについ寄っちゃうお店なんですよね。いよいよ本格的な秋が到来した10月中旬、ルミネエスト 新宿1Fにあるお店に足を運ぶと……。今回は、「モンブランチーズタルト」が店頭に並んでしました。
おなじみの形のタルト生地表面に、マロンクリームや小さくカットされた栗、粉糖をトッピングした一品です。タルトをカットしてみると、生地の中にはマロンペーストを混ぜ込んだチーズムースがぎっしりと詰まっています。
早速いただいてみると、栗の甘みがふわっと口の中に広がります。香りづけにラム酒も使われていて、とっても風味がいいですね。マロンペーストは渋皮付きの栗を使っているようで、味わいにコクがあります。といっても味わいはマロン一色、というわけではありません。あくまでもこちらは“チーズタルト”ですから、栗の甘みだけでなくチーズクリームの酸味、塩気もしっかりあるんです。その塩味も相まって、マロンの甘みがより引き立っているように感じられました。
ご紹介した「モンブランチーズタルト」は、1個300円（税込）。いましか食べられない期間限定商品ですから、ぜひチェックしていただきたいですね。また店頭では、看板商品「焼き立てチーズタルト」も販売されていましたよ。
［DATA］
購入場所：ルミネエスト 新宿店 1F
ブランド：ベイク
価格：300円（税込）
購入日：2020年10月14日
賞味期限：約4日（2020年10月17日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
特定原材料名表記：卵、乳成分、小麦
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
