焼き立てチーズタルト
［ ベイク ］

ルミネエスト 新宿店、その1Fでいつも長蛇の列を作っている「焼き立てチーズタルト」のお店・ベイク（BAKE）。ずっと気になっていた編集部、本日ようやく初ゲットしてきました。ふんわりこんもりまんまるなチーズムース部分を見るだけで、「絶対においしい」と確信できますよね。

いつも出来たてを提供されているベイクに敬意を表して、購入直後にすぐパクり。まずはタルト部分の食感に感激しました。クッキー生地になっているのですが、本当にサックサク。クッキーはチーズムースとは別に焼き上げているそうで、手間暇かかっていますね。そして、幸せな色をしたチーズムースは、見た目通りのふわふわとろとろ。軽い風味の函館産とコクのある別海産、塩味強めのフランス産をミックスさせたというスペシャルブレンドで作られていて、クセなく、酸味と甘味が絶妙の味に仕上がっていました。

いつも長蛇の列で、ゲットするのは一苦労ですが、甘いもの好きさんならきっと「並んでよかった！」と思えるはず。一口サイズで、ホームパーティなどのお呼ばれに持っていく手土産としても丁度よさそうです。ぜひ、あの列に並んでみてくださいね。その先に幸せの味が待っています。

［DATA］
購入場所：ルミネエスト 新宿店 1F
ブランド：ベイク
価格：200円（税込）
購入日：2015年4月30日
賞味期限：約4日（2015年5月3日）
保存方法：要冷蔵10℃以下
特定原材料名表記：乳、小麦、卵
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