焼きたてのおいしさで人気のチーズタルト専門店、ベイク(BAKE)。久しぶりに訪れたルミネエストのお店で、期間限定商品「焼きたてブルーベリータルト」が販売されているのを発見しました! ブルーベリーは、“ベイク創業のルーツ”となったフレーバーなのだとか。11月1日のブランド創業4周年記念に合わせ、限定での復刻を果たしたとのこと。買わない手はありませんよね。「さらにおいしくアップデートを果たした」というルーツの味を、早速レビューしていきたいと思います。
北海道産のブルーベリーをたっぷり使った「焼きたてブルーベリータルト」。まずはチーズムース部分を一口いただくと、ブルーベリーピューレが入っているようで、かなりの酸味を感じます。チーズのすっきりした酸味に果実の甘酸っぱさが加わり、耳の下がきゅんとなるような味わいです(笑)。タルト部分と一緒にいただくと、タルトの香ばしさとブルーベリーピューレの甘酸っぱさが加わり、とても美味。甘みと酸味、香ばしさのバランスが絶妙ですね。もちろん、“焼きたて”ならではの、サクッと小気味いいタルトの歯ごたえも健在です。
「焼きたてブルーベリータルト」の販売期間は11月1日~15日まで。もう少し楽しみたいものですが、公開日の本日で終了となりました……。復活を期待したいと思います!
[DATA]
購入場所:ルミネエスト 新宿店 1F
ブランド:ベイク
価格:280円(税込)
購入日:2018年11月13日
賞味期限:約4日(2018年11月16日)
保存方法:要冷蔵10℃以下で保存
特定原材料名表記:小麦、卵、乳成分
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