桜えんとつ
[ 東京えんとつカフェ ]

2015年3月10日にオープンしたばかり! ルミネ新宿店 ルミネ1 B2にある、東京えんとつカフェを訪問しました。目当ては定番商品の「東京えんとつ」。こちらのスイーツは、きめ細やかなシフォン生地に、鳥取大山の生クリームと自家製カスタードをたっぷり詰め込んだ、カップ型のシフォンケーキです。今回は、桜の砂糖漬けと、かのこ豆のトッピングがキュートな「桜えんとつ」を購入。春らしい見た目ですね。

上からフォークを入れてみると、シフォン生地のフワっとした感触が良くわかります。中には鳥取大山の生クリームがたっぷり。ふわふわ食感のシフォン生地と、とろーりなめらかな生クリームを絡ませて口に入れると、まさに至福のおいしさですね。しばらく食べ進めると、生クリームの下からは桜あんのカスタードが登場。こちらも上品な甘さが生地との相性抜群で、桜の香りが口の中に広がります。底にはザクザクした食感のざらめが敷き詰められているなど、二重、三重の仕掛けが楽しく、飽きのこない味わいが楽しめました。

外側にはペーパーが巻かれているので、手づかみでも食べやすく、お花見用のスイーツにも良いかもしれません。ぜひぜひ、桜を眺めながら日本茶(相性抜群!)と合わせてご堪能ください。ちなみに、こちらは3月23日から販売を開始したばかりの期間限定商品。店舗にて確認したところ、販売期間は4月の中旬頃までを予定しているとのことでした。

購入場所:ルミネ新宿店 ルミネ1 B2
ブランド:東京えんとつカフェ
価格:420円(税込)
購入日:2015年3月24日
賞味期限:2015年3月24日(約1日)
保存方法:要冷蔵 5℃以下で保存
特定原材料名表記:小麦、乳、卵
»ルミネ新宿店 公式サイト
»東京えんとつカフェ 公式サイト

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東京えんとつカフェ/ルミネ新宿店

購入店舗所在地

ルミネ新宿店 ルミネ1 B2[ 東京えんとつカフェ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

6 ルックス

8 食感

8 満足感

ふわふわ生地の中に、鳥取大山の生クリームと桜あんカスタードをたっぷり詰め込んだカップ型シフォンケーキ。桜の砂糖漬けと、かのこ豆のトッピングが春らしい、期間限定商品です。