渋皮栗のモンブラン 1/8
[ ザ パイホール ロサンゼルス ]

秋の気配が漂いはじめた9月。今回は、ルミチカ フードデポに店舗を構えるパイ専門店、ザ パイホール ロサンゼルス(The Pie Hole L.A.)にて、「渋皮栗のモンブラン 1/8」を購入してきました。

断面をのぞくと、パイ生地の上に、しっとりとしたガナッシュチョコレートとマロンムースが敷かれた2層仕立てになっていますね。表面には、ごろっとした栗が盛りだくさん! 秋の味覚がふんだんに使用されています。

フォークでカットして頬張ると、口の中に広がるのは、マロンムースの濃厚な甘み。その下のガナッシュチョコレートはとろけるような口当たりで、生チョコに近い印象です。また、チョコの中には、小さな栗がたくさん入っており、食感の良いアクセントになっていました。サクサクのパイ生地の味も特長的です。塩気がたっぷりとあるので、飽きずにムースとチョコの甘さを口にしたくなりますよ。

「渋皮栗のモンブラン」は、秋季限定のメニュー。販売期間は10月31日(火)までとなります。なお、今回は1/8サイズを紹介しましたが、店頭ではホールサイズも購入可能です。ぜひ、旬の栗を堪能してみてくださいね。

[DATA]
購入場所:ルミネ新宿店 ルミネ1 B2 ルミチカ フードデポ
ブランド:ザ パイホール ロサンゼルス
価格:518円(税込)
購入日:2017年9月7日
賞味期限:約1日(2017年9月7日)
特定原材料名表記:小麦、乳、卵、ゼラチン
»ルミネ新宿店 公式サイト
»ザ パイホール ロサンゼルス 公式サイト









ザ パイホール ロサンゼルス/ルミネ新宿店

購入店舗所在地
ルミネ新宿店 ルミネ1 B2[ ザ パイホール ロサンゼルス ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

8 食感

7 満足感

パイ専門店・ザ パイホール ロサンゼルスの秋季限定メニュー。塩気のあるパイ生地の上に、マロンムースとガナッシュチョコレートが2層仕立てになっています。旬の栗をふんだんに使用したスイーツです。

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