ショコラ・アソート
(クリュカカオ)(6個入)
[ スクレドゥカカオ ]

今年で14回目の開催となる「サロン・デュ・ショコラ」は、例年以上の盛り上がりを見せています。こちらで紹介するのは、スクレドゥカカオ(Secret de cacao)の「ショコラ・アソート (クリュカカオ)(6個入)」です。「サロン・デュ・ショコラ」初出店となります。

スクレドゥカカオは、フランス・リヨンから約2時間半の位置にあるラングーニュの街に店舗を構える新進気鋭のブランドです。2012年に独立したばかりという若き女性ショコラティエ、シルヴィー・フォシェ氏による繊細で美しいショコラは、これから注目を集めていくこと間違いなしといえるでしょう

今回購入した「ショコラ・アソート (クリュカカオ)(6個入)」にはペルー産チョコレートのガナッシュ「ペルー」/タンザニア産チョコレートのガナッシュ「タンザニ」/ドミニカ共和国産チョコレートのガナッシュ「ドミニケン」/ブラジル産チョコレートのガナッシュ「サンタレム」/マダガスカル産チョコレートのガナッシュ「マディロフォロ」/サオトメ産チョコレートのガナッシュ「サオトメ」という6粒が入っています。早速「タンザニ」から一口いただくと……。すぐに濃厚なカカオの香りが鼻を抜けていきました! 外側はわずかに歯ごたえがあり、中はなめらかな口どけのガナッシュ。ほんのりとした苦みも感じられる、複雑な味わいが魅力的です。

6か国の濃厚なチョコレートを堪能できる「ショコラ・アソート (クリュカカオ)(6個入)」。6粒で3,000円超えと少々お高いですが、その美しいルックスは、大切な人への贈り物や自分へのご褒美にピッタリ。新進気鋭のショコラティエが生み出した、新しい世代のショコラを、ぜひ味わってください。

伊勢丹オンラインストア

[DATA]
購入場所:新宿NSビル地下1階=イベントホール
ブランド:スクレドゥカカオ
価格:3,240円(税込)
購入日:2016年1月27日
賞味期限:約1カ月(2016年3月1日)
保存方法:湿気の少ない涼しい場所に保存(15℃~18℃が適温)
内容量:6個
原産国:フランス
特定原材料:乳
原材料名
チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ)、生クリーム、ぶどう糖、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(ウコン、酸化チタン、黄5、青2、赤40、銅クロロフィリンNa)
»伊勢丹 新宿店 公式サイト
»サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト
»スクレドゥカカオ 公式サイト

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スクレドゥカカオ/新宿NSビル地下1階=イベントホール

購入店舗所在地
新宿NSビル地下1階=イベントホール[ スクレドゥカカオ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

8 満足感

注目の女性ショコラティエが作る繊細なガナッシュ。香り高く濃厚な味わい、ほんのり感じる苦み、シンプルで美しいルックス。大人の女性に送りたい、美チョコレート。6種類の産地別チョコレートが楽しめます。

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