おもちロール
［ 比沙家 ］

西武新宿駅 2Fにある焼き栗がおいしいと有名なお店、比沙家を初訪問しました。今回購入してきたのは「おもちロール」。焼栗ピューレと栗のリキュールが入った、もちもち食感が特長的な、ちょっと変わったロールケーキです。

ちょっと変わっているのは、食感だけじゃありません。「おもちロール」は、冷凍状態で販売されているんです。食べごろの目安が記載されたチラシによると、「0分：まだ凍っていてお召し上がりいただけません／30分：アイスのように冷たくお召し上がり頂けます／60分：ひんやりともちもち食感をお楽しみ頂けます／120分：ふんわりやきぐりの風味をお楽しみ頂けます」と、解凍具合によって食感・風味が変わるのだとか。どうしようかといろいろ悩みましたが、今回は120分の食感でいただきました。

手に持ってすぐに分かるその“もちもち感”は、口にいれると……、驚くほどのもっちもち！ 「なにこれお餅なの大福なの何なの何なのー！」と心の中で戸惑うほど（笑）。甘さ控えめのさっぱりとしたクリームからは、焼き栗の風味がやさしく漂って、なんとも上品。さらには、栗リキュールの香りで、ほんのり大人の風味も感じられました。

スティック状で食べやすいのも嬉しい、新食感のロールケーキ「おもちロール」。温かい緑茶やほうじ茶との相性が良さそうです。解凍時間によってさまざまな食感が楽しめるので、お好みの食感でぜひお試しください。

［DATA］
購入場所：比沙家西武新宿駅店
ブランド：比沙家
価格：432円（税込）
購入日：2015年11月9日
賞味期限：約4日（2015年11月12日）
保存方法：要冷蔵10℃以下で保存
内容量：1本
特定原材料名表記：小麦、卵、乳