おもちロール
[ 比沙家 ]

西武新宿駅 2Fにある焼き栗がおいしいと有名なお店、比沙家を初訪問しました。今回購入してきたのは「おもちロール」。焼栗ピューレと栗のリキュールが入った、もちもち食感が特長的な、ちょっと変わったロールケーキです。

ちょっと変わっているのは、食感だけじゃありません。「おもちロール」は、冷凍状態で販売されているんです。食べごろの目安が記載されたチラシによると、「0分:まだ凍っていてお召し上がりいただけません/30分:アイスのように冷たくお召し上がり頂けます/60分:ひんやりともちもち食感をお楽しみ頂けます/120分:ふんわりやきぐりの風味をお楽しみ頂けます」と、解凍具合によって食感・風味が変わるのだとか。どうしようかといろいろ悩みましたが、今回は120分の食感でいただきました。

手に持ってすぐに分かるその“もちもち感”は、口にいれると……、驚くほどのもっちもち! 「なにこれお餅なの大福なの何なの何なのー!」と心の中で戸惑うほど(笑)。甘さ控えめのさっぱりとしたクリームからは、焼き栗の風味がやさしく漂って、なんとも上品。さらには、栗リキュールの香りで、ほんのり大人の風味も感じられました。

スティック状で食べやすいのも嬉しい、新食感のロールケーキ「おもちロール」。温かい緑茶やほうじ茶との相性が良さそうです。解凍時間によってさまざまな食感が楽しめるので、お好みの食感でぜひお試しください。

[DATA]
購入場所:比沙家西武新宿駅店
ブランド:比沙家
価格:432円(税込)
購入日:2015年11月9日
賞味期限:約4日(2015年11月12日)
保存方法:要冷蔵10℃以下で保存
内容量:1本
特定原材料名表記:小麦、卵、乳

原材料名
ミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、他)、乳等を主要原料とする食品、焼栗ペースト、卵、砂糖、食用調合油、食用乳化油脂、栗リキュール、乳化剤、加工デンプン、増粘多糖類、ベーキングパウダー、甘味料(ソルビット)、酒精、着色料(カラメル、カロテン)、香料、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
»比沙家 公式サイト

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比沙家西武新宿駅店

購入店舗所在地
比沙家西武新宿駅店[ 比沙家 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

6 ルックス

10 食感

7 満足感

焼き栗の風味漂う新食感のロールケーキ。弾力のあるもっちもちの生地と、栗リキュールで大人の風味が感じられるふわふわのクリームが絶品。栗のおいしい季節にピッタリです。