タブレット キャラメルバニーユ＆フルール・ド・セル
［ キャラメル パリ ］

待ちに待ったショコラ好き歓喜の7日間！ 「サロン・デュ・ショコラ」が、今年もスタートしました。1月27日～2月2日（一般会期）まで、新宿NSビル地下1階＝イベントホールにて開催されています。

編集部は、“エムアイカード会員内覧日”の1月26日に会場を訪問。限られた時間と予算の中で、付箋貼りまくりのカタログを片手に複数のお店を回ったわけですが……。今年もやっぱり外せなかったのがキャラメル パリ（Karamel Paris）。2016年にパリで誕生した比較的新しいブランドで、日本の「サロン・デュ・ショコラ」参加も今年で3回目にすぎないのですが……。会場にはファンの大行列が！ しかし並びたい気持ちも分かります。編集部も2018年、2019年と購入してきた注目のブランドですが、キャラメルのパリパリ感、もしくはとろっと感と組み合わされたショコラは絶品＆唯一無二の味。日本で購入できる機会はまれとなれば、並ばざるを得ませんよね。

編集部も1時間越えの行列と戦って、無事にお目当ての品を2つゲットしました。まずは「タブレット キャラメルバニーユ＆フルール・ド・セル」をご紹介します。

パリ店で一番人気というこちらの品。ショコラティエのアレウィン氏が、ブランド立ち上げ時に考えたという、まさしく原点となるタブレットです。ノワールショコラの中に、バニラ風味の塩キャラメルが入っており、食感はとろとろ。チョコレートのバリっとした歯触りと苦み、キャラメルのとろっと食感と甘み。このコンビネーション、強いです。1時間待ったかいがあった……。

あまりの美味しさであっという間に食べきってしまいそうな「タブレット キャラメルバニーユ＆フルール・ド・セル」。この味を日本でもう一度楽しめるのは1年後か……と思いきや、なんと今年の4月15日～20日に行われる「伊勢丹新宿店フランス展 Part2」に、キャラメル パリも出店するという嬉しいお知らせが。これは見逃せませんよ。またリピートしようと誓う編集部でした。

［DATA］
購入場所：新宿NSビル地下1階＝イベントホール
ブランド：キャラメル パリ
価格：2,916円（税込）
購入日：2020年1月26日
賞味期限：約6ヶ月（2020年7月7日）
保存方法：湿気の少ない涼しい場所に保存していただき、（15℃～18℃が適温です）できるだけお早くお召し上がりください。
内容量：1枚
原産国名：フランス
特定原材料名表示：小麦、乳