パブロバスクチーズケーキ
[ パブロ ]

チーズタルト専門店パブロ(PABLO)に、新商品「パブロバスクチーズケーキ」が新登場! 巷で話題のスイーツの味を確かめるべく、お店がある新宿メトロ食堂街に足を運んできました。

そもそもバスクチーズケーキとは、スペイン・バスク地方生まれの“黒いチーズケーキ”のこと。焦げ目が付くほど表面をこんがり焼いている一方で、中の生地はクリーミーでレアな仕上がりになっているのが特長です。

今回購入してきた「パブロバスクチーズケーキ」も外側はこんがりベイクドテイスト。中の生地はふわっと、とろっとしています。いただいてみると、生地の舌触りはとてもなめらか。クリームチーズ/卵すら北海道産クリームをあわせているそうで、チーズの濃厚な味わいが感じられます。表面はこんなにこんがりしているのに、中はふわとろなのはなんだか不思議です。焦げ目の付いた表面はビターなカラメルテイストで、チーズの甘みとよく合っていました。

直径13cmと3~4人で切り分けて食べるのに適したサイズ感ながら、価格は980円(税込)と非常にリーズナブル。新宿店は朝11時から営業していますが、「パブロバスクチーズケーキ」の販売は13時からとなっています。新宿駅にお立ち寄りの際は、ぜひパブロをチェックしてみてはいかがでしょうか。

[DATA]
購入場所:新宿メトロ食堂街 B1
ブランド:パブロ
価格:980円(税込)
購入日:2019年9月18日
賞味期限:約2日(2019年9月19日)
保存方法:冷蔵庫(10℃以下)に保存
内容量:1個
特定原材料名表示:卵、小麦、乳、大豆
»新宿メトロ食堂街 紹介サイト
»パブロ 公式サイト




パブロ 新宿店/新宿メトロ食堂街

購入店舗所在地
新宿メトロ食堂街 B1「パブロ」
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

8 値ごろ感

7 ルックス

8 食感

8 満足感

表面はこんがりベイクド、中はなめらかなふわとろ食感。濃厚なチーズクリームが、表面のビターなカラメルソースとよくマッチしています。

2 Tweet

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  • チーズタルト専門店パブロ(PABLO)に、巷で話題の「バスクチーズケーキ」が新登場! 外側はこんがりベイクドテイスト、中は濃厚なチーズのとろふわな食感が楽しめます。
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