パブロバスクチーズケーキ
［ パブロ ］

チーズタルト専門店パブロ（PABLO）に、新商品「パブロバスクチーズケーキ」が新登場！ 巷で話題のスイーツの味を確かめるべく、お店がある新宿メトロ食堂街に足を運んできました。

そもそもバスクチーズケーキとは、スペイン・バスク地方生まれの“黒いチーズケーキ”のこと。焦げ目が付くほど表面をこんがり焼いている一方で、中の生地はクリーミーでレアな仕上がりになっているのが特長です。

今回購入してきた「パブロバスクチーズケーキ」も外側はこんがりベイクドテイスト。中の生地はふわっと、とろっとしています。いただいてみると、生地の舌触りはとてもなめらか。クリームチーズ／卵すら北海道産クリームをあわせているそうで、チーズの濃厚な味わいが感じられます。表面はこんなにこんがりしているのに、中はふわとろなのはなんだか不思議です。焦げ目の付いた表面はビターなカラメルテイストで、チーズの甘みとよく合っていました。

直径13cmと3～4人で切り分けて食べるのに適したサイズ感ながら、価格は980円（税込）と非常にリーズナブル。新宿店は朝11時から営業していますが、「パブロバスクチーズケーキ」の販売は13時からとなっています。新宿駅にお立ち寄りの際は、ぜひパブロをチェックしてみてはいかがでしょうか。

［DATA］
購入場所：新宿メトロ食堂街 B1
ブランド：パブロ
価格：980円（税込）
購入日：2019年9月18日
賞味期限：約2日（2019年9月19日）
保存方法：冷蔵庫（10℃以下）に保存
内容量：1個
特定原材料名表示：卵、小麦、乳、大豆
»新宿メトロ食堂街 紹介サイト
»パブロ 公式サイト