ショコラ 9P
［ ジャン=シャルル・ロシュー ］

今年の1月に東京・青山でショップをオープンしたばかりのジャン=シャルル・ロシュー（JEAN-CHARLES ROCHOUX）。1月22日～28日まで（一般会期）、新宿NSビルで開催中のサロン・デュ・ショコラにも参加しています。今回は同ブランドから、「ショコラ 9P」をレビューしていきましょう。

こちらは、“アロマ”をテーマにした優しい香りのショコラ。ベースはヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネで、アロマを大切にするため、フレッシュで良質なこだわりのハーブを使っているのだそうです。サイコロのような見た目もユニークですよね。

早速いただいてみると、目の前に草原が現れたかのような、フレッシュな味わいに驚きました！ こんなに緑を感じるショコラを食べたのは、初めてですね。ハーブ独特のクセがないといえば嘘になりますが、それを受け入れたときに、新しい世界化が広がるといった印象です。

春を感じるような、新鮮な味わいに驚いたのジャン=シャルル・ロシューの「ショコラ 9P」。一緒にいただくなら、やはりハーブティですかね。ぜひ一度、合わせてみたいと思いました。

［DATA］
購入場所：新宿NSビル地下1階＝イベントホール
ブランド：ジャン=シャルル・ロシュー
価格：4,644円（税込）
購入日：2018年1月18日
賞味期限：約2.5か月（2018年4月3日）
保存方法：湿気の少ない涼しい場所（15℃～18℃が適温）に保存
内容量：9個
特定原材料：乳