パート ドゥ フリュイ 6P
[ ニコラ・ベルナルデ ]

昨年のサロン・デュ・ショコラで日本初登場となったニコラ・ベルナルデ(Nicolas Bernarde)。新宿スイーツ編集部的には、昨年買い逃してしまった注目のブランドなので、今年こそはと店頭を訪れました。今回購入したのは、「パート ドゥ フリュイ」です。

「え? パート ドゥ フリュイっていわゆるゼリーでしょ?」と思ったスイーツ好きの皆さん。はい、その通りです(笑)。サロン・デュ・ショコラのレポートで、ショコラ以外をチョイスするのはどうなのかなとも思いつつ、その華やかな見た目に店頭でひとめぼれ。迷いましたが、今回はこちらをレビューしていきたいと思います。

なんと、ニコラ・ベルナルデ氏の「おばあちゃんのレシピ」を元に考案されたという一品で、柔らかな食感の中に濃厚な果汁を堪能できるとのこと。味は、ココ/パッション/洋なしチョコレート/イチゴ/カシス/ラズベリーの6種類となっています。

まずはラズベリーをいただいてみると……。そのもっちりとした食感がたまりません。そして、みずみずしささえ感じる果汁感。これは新たな食体験ですね。おばあちゃんのレシピおそるべし。

もっちりで食べ応えありですが、甘すぎないので、ぺろりと頂けてしまったニコラ・ベルナルデの「パート ドゥ フリュイ」は、当然のごとくショコラ過多になるサロン・デュ・ショコラでのお買い物において、バリエーションを広げてくれる存在になりますよ。

[DATA]
購入場所:新宿NSビル地下1階=イベントホール
ブランド:ニコラ・ベルナルデ
価格:3,456円(税込)
購入日:2018年1月18日
賞味期限:約1か月(2018年2月25日)
保存方法:湿気の少ない涼しい場所(15℃~18℃が適温)に保存
内容量:6個
特定原材料:乳

原材料名
ピューレ(洋ナシ、フランボワーズ、イチゴ、カシス、パッションフルーツ、砂糖)、砂糖、生クリーム、ぶどう糖、バター、転化糖、ココナッツ、カカオペースト、ソルビトール、酸味料、ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
»サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト
»ニコラ・ベルナルデ 公式サイトへ

ニコラ・ベルナルデ/新宿NSビル地下1階=イベントホール

購入店舗所在地
新宿NSビル地下1階=イベントホール[ ニコラ・ベルナルデ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

4 値ごろ感

7 ルックス

9 食感

7 満足感

なんと、ニコラ・ベルナルデ氏の「おばあちゃんのレシピ」を元に考案されたという一品。もっちりとした食感とみずみずしささえ感じる果汁感がたまりません。