ショコラアソートセレクションA 4個入
［ ローラン＆京子デュシェーヌ ］

世界中からさまざまなショコラが新宿NSビルに集結！ 2018年もサロン・デュ・ショコラに大注目です。とにかくたくさんのショコラが並んでいるのを、どれを買おうかと悩んでしまいますが……。今回は、ご夫婦でブランドを展開されているローラン＆京子デュシェーヌ（Laurent & Kyoko DUCHENE）から、「ショコラアソートセレクションA 4個入」をご紹介します。

若くしてMOFを取得したローラン氏と、奥様の京子氏、2人の感性が響きあって生まれたショコラを、4粒堪能できます。果汁が爽やかに聞いたガナッシュ「ライム」、キャラメリゼしたゴマの入った「セザミ」、塩バターキャラメルのガナッシュ「ベルリア レ」、そば粉を使った赤いショコラ「サラザン」。個性豊かなラインナップになっています。

まずは、ドーム型が特長的な「サラザン」から。なるほど、後味は確かにそばの味！ 和菓子のような食後感が面白いですね。続いて、「ライム」をいただくと……、こちらは酸っぱさを感じるほどにライムの果汁感があり、とっても対照的な味。同じショコラでもこれだけ違う。お二人の感性の豊かさが現れているようですね。

今回は4個入りのアソートを紹介しましたが、会場では16個入り／7,992円のものも販売されていました。お二人の味を堪能したい方は、こちらも要チェックですよ。

［DATA］
購入場所：新宿NSビル地下1階＝イベントホール
ブランド：ローラン＆京子デュシェーヌ
価格：2,160円（税込）
購入日：2018年1月18日
賞味期限：約1か月（2018年2月20日）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、18℃を超えない涼しいところ（15℃が最適）に保存。
内容量：4個
特定原材料：乳・そば