小田急百貨店 新宿店にある昭和8年創業の和風スイーツ店、共楽堂を初訪問しました。今回購入してきたのは「いちご月 4個入」。国産あまおうの果実感を強く残したコンフィチュール(ジャム)がたっぷり使用されているという、いちご好きの方にぜひチェックしていただきたいマドレーヌです。ほんのり桜色なルックスも可愛らしく、お花見の手土産に合いそうですね。
ふっくら焼き上げられた生地にはコンフィチュールのほか、クリームチーズ&バターが使われているとのこと。口に含むといちご本来の豊かな香りとともに、上品ですっきりした甘みが感じられます。柔らかくしっとりした食感と、心地よく口の中に広がるいちごの酸味が絶妙にマッチしていました。サイズは小ぶりですが、ずっしり重みがあるので食べご応えも充分。食べるとちょっぴり贅沢な気持ちになれる、素敵なフルーツマドレーヌですよ。
ちなみに、いちごの花言葉には“尊敬と愛”や“幸福な家庭”といったものがあります。花言葉にちなんで、結婚したばかりの友人や、大切な家族への贈り物にするのもオススメです。
[DATA]
購入場所:小田急百貨店 新宿店 本館B2
ブランド:共楽堂
価格:1,080円(税込)
購入日:2016年4月4日
賞味期限:約2週間(2016年4月18日)
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存
内容量:4個入
特定原材料名表記:卵、小麦、乳、大豆
原材料名
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苺、小麦粉、卵、砂糖、バター、ナチュラルチーズ、食品精製加工油脂、全粉乳、ホエイパウダー調整品、コーンシロップ、粉あめ、寒天、カゼインカルシウム、食塩、加工でんぷん、トレハロース、酸味料、乳酸Ca、カゼインナトリウム(乳由来)、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、pH調整剤、紅麹色素
»共楽堂 公式サイト
共楽堂/小田急百貨店 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
初訪問の共楽堂で「いちご月」を購入。国産あまおうの果実感を強く残したコンフィチュールがたっぷり使われたマドレーヌです!桜色のルックスがお花見の手土産にもピッタリ。
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