イチヂクのクグロフ
[ ブティック・トロワグロ ]

12月に入り、すっかり寒さも本格的に。地上の寒さを避けて、新宿の地下道から小田急百貨店 新宿店 B2へ直行。ブティック・トロワグロ(BOUTIQUE TROISGROS)へ導かれるように到着しました(笑)。ケーキやパンがたくさん並ぶ中、編集部の目に留まったのは「イチジクのクグロフ」。ハーフサイズもありましたが、独特な見た目に惹かれて、丸ごと購入してきました。

日本ではあまり馴染みのないクグロフですが、欧州の国々で愛され続ける伝統のお菓子。クリスマスや誕生日など、イベントの時によく食べるそうです。

早速カットしてみたのですが……、切り分けて改めて感じるのはそのボリューム! 大きめにカットしても6~7人分はありそうです。早速食べてみると、想像以上にふわふわな食感。中には、ラム酒のシロップに漬けこんだフルーツがたっぷり詰まっていました。フルーツやクルミの食感がしっかり残っていて、歯ごたえも抜群。軽さのある生地でしつこくない甘さなため、ぼりゅーみーですがペロッと食べられそうですね。

「イチジクのクグロフ」をおいしく頂くなら、2、3日以内に食べるのがベターとのこと。1人で食べるという人は。ハーフサイズにとどめておくのが良いでしょう(笑)。白ワインとの相性がいいそうなので、ディナーのデザートとしていかがでしょうか?

[DATA]
購入場所:小田急百貨店 新宿店 本館B2
ブランド:ブティック・トロワグロ
価格:1,800円(税込)
購入日:2015年12月1日
特定原材料名表記:卵、乳・乳製品、小麦
»小田急百貨店 新宿店 公式サイト
»ブティック・トロワグロ 公式サイト

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ブティック・トロワグロ/小田急百貨店 新宿店

購入店舗所在地
小田急百貨店 新宿店 本館B2[ ブティック・トロワグロ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

7 食感

8 満足感

可愛らしく大きな見た目が魅力的。ふわふわ食感の生地の中には、歯ごたえのあるフルーツとクルミがたっぷり詰まっています。大勢の人が集まるクリスマスパーティーなどで活躍できるひと品です。