紅茶のシフォンケーキ［銀のぶどう］

小田急百貨店新宿店に足を運んだ編集部。今回は初訪問となる銀のぶどうで気になるスイーツを発見しました。それがこちら｢紅茶のシフォンケーキ｣です。何より驚きなのが、ホールケーキサイズなのに約600円というお手頃価格。やわらかな食感が伝わってきそうなルックスも気になり、さっそく購入してきました。

ケーキの中央部分にはホイップクリームがたっぷり入っています。上手く切り分ければ、クリームもシフォン生地と一緒に小皿に移せますよ。ふわふわの生地にはアールグレイとダージリンの茶葉が練り込まれており、紅茶のフレーバーが上品に香ります。クリームはほどよい甘さで重さを感じず、口の中でとろけるなめらか食感。もちろん、生地とクリームは相性抜群でした。2つを合わせて食べるとまさに至福のおいしさを楽しめますよ。

リーズナブルかつたっぷり食べられる｢紅茶のシフォンケーキ｣は、紅茶やコーヒーともよく合いそう。ティータイムに持参するお土産としても喜んでもらえること間違いなしです！

［DATA］
購入場所：小田急百貨店新宿店本館B2
ブランド：銀のぶどう
価格：626円（税込）
購入日：2015年7月7日
賞味期限：3日（2015年7月9日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
内容量：1個
特定原材料名表記：小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン

原材料名

卵白加工品（卵白、砂糖、食塩）、砂糖、ホイップクリーム、加糖卵黄、小麦粉、植物油脂、牛乳、粉糖、油脂加工品（植物油脂、洋酒）、紅茶、ゼラチンミックスパウダー、乾燥卵白、紅茶エキスパウダー、食塩、ソルビトール、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、加工デンプン、甘味料（ソルビトール）、トレハロース、安定剤（加工デンプン）、環状オリゴ糖、増粘多糖類、香料、カロチン色素

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