シュトーレンS
［ ルビアン ］

11月も終わりに近づき、いよいよクリスマスシーズン到来です。小田急百貨店 新宿店のルビアン（LE BIHAN）にて、赤い包装紙が目を惹く「シュトーレン」を購入してきました。ルビアンは、フランス・ブルターニュで3代続くブーランジュリー（パン屋）ブランド。この「シュトーレン」はこだわりのオリジナルレシピでつくられ、クリスマスシーズンには毎年大人気を博しているそうです。ブルターニュ発こだわりの味、さっそく味わってみたいと思います。

クリスマスまでの期間、うすくスライスしたものを少しずつ食べる伝統菓子、「シュトーレン」。ナイフを入れると、写真のとおりレーズンやナッツがぎっしり入っているのが見えます。生地を噛みしめると、ドライフルーツの豊かな甘みとスパイスの香り。レーズンやオレンジピールは洋酒に漬け込んであるそうで、目を見張るほどにみずみずしくジューシーです。ナッツの香ばしさやシナモンの風味もとても豊かで、ほんの一口食べただけなのに、さまざまな味と香りを贅沢に楽しめました。

今回購入したのは、やや小ぶりな「シュトーレンS」ですが、大き目の「シュトーレンL」、食べやすい「スライスサイズ」も展開しているそう。ご家族の人数に合わせて、ぴったりサイズを選んでみてくださいね。

購入場所：小田急百貨店 新宿店 本館B2
ブランド：ルビアン
価格：1,296円（税込）
購入日：2018年11月27日
消費期限：約10日（2018年12月8日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
内容量：1個
特定原材料名表記：乳、小麦、卵、オレンジ