大切な人へのバレンタインギフト。「味も見た目も素敵なものを贈りたい!」という欲張りな方に、オススメのチョコレートをご紹介しましょう。フィリップ・シュロイエン(Philip Schroyen)の「プラリネ アソート P 6個入」です。
コチラは、小田急百貨店 新宿店で開催中のイベント「ショコラ×ショコラ」で購入した一品。会場内のさまざまなブースでチョコを試食させていただいた中で、個人的に「これは!!」と心に残ったのがこの「プラリネ アソート」でした。写真をご覧ください。1粒1粒、丹精込めて作られたことが伝わってくる、とても繊細な作りだと思いませんか。このルックスの良さも、同ブランドのプラリネが持つ魅力だと感じます。
手掛けているのは、フィリップ・シュロイエン氏。ベルギーのショコラティエ一家に生まれ、代々受け継がれてきた製法に新たな息吹を与えた彼のチョコレートは、ベルギーのローケレンという街でしかこれまで入手できませんでした。しかし、2018年のバレンタインシーズンに、いよいよ日本上陸。各所で話題になりそうですね。
早速、純白の「バニラホワイト」からいただきましょう。表面はホワイトチョコレートでコーティングされていますが、中にはふわふわのバニラクリームがたっぷり! ラズベリーを表面にまぶした「ラズベリー クリームミルク」、縞模様の入った「ココナッツクリーム ダーク」にも、中にクリームがぎっしり詰まっていました。チョコレートとクリーム、この組み合わせが本当に絶妙です。編集部的にオススメなのは、「アーモンドペースト」。 香ばしいヌガティーヌ、さっくりとしたアーモンドペーストが小さな1粒の中で層になっており、豊かな味の広がりを堪能できました。
日本初上陸のフィリップ・シュロイエンですが、小田急百貨店 新宿店ほか、東武百貨店 池袋本店の「ショコラマルシェ」でも購入できる模様。気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
[DATA]
購入場所:小田急百貨店 新宿店 本館11階 ショコラ×ショコラ
ブランド:フィリップ・シュロイエン
価格:2,268円(税込)
購入日:2018年1月28日
賞味期限:約11か月(2018年12月)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しいところに保存
内容量:6個
原産国:ベルギー
特定原材料名表記:乳、大豆
»ショコラ×ショコラ 紹介ページ
フィリップ・シュロイエン/小田急百貨店 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。