黒トリュフ 3個入
[ ヴォワザン ]

小田急百貨店 新宿店では、バレンタイン催事「ショコラ×ショコラ」が1月27日より開催中! 新宿スイーツ編集部は、早速、イベントへと足を運んできました。

会場で目にとまったのは、1897年に創業したフランスの老舗“ヴォワザン(Voisin)”というブランドです。フランス最高技法の証とされる“EPV(無形文化財企業)”に認定されるなど、1世紀以上にわたって高品質のチョコレートを作り続けているショコラトリーなのだそう。フランス政府お墨付きのブランドと聞いて、気にならないわけがありません! というわけで、ヴォワザンのブースを隈なくチェックすることに。

いろいろ食べてみたい品はありましたが、インパクト大だったのが、“1日30個限定”の「黒トリュフ」という商品です。そもそも高級食材トリュフに形が似ていることから、その名が付いた“トリュフチョコレート”ですが……。コチラの商品にはなんと、本物のトリュフが使われています。とっても贅沢&ちょっと飛び道具的なチョコレートですね(笑)。

どんな味がするのでしょうか。一口いただいてみましょう。中のしっとりとしたガナッシュには、やはりトリュフ特有の風味を感じます。ただ、周囲にまぶしてあるココアパウダーや、チョコ自体の甘みが濃厚なので、トリュフのクセはそこまで目立ちません。むしろ、甘みを引き立たせる良いアクセントになっていると感じました。でも、これはやはり、“大人の味”ですね。違いのわかる、目上の方に贈るギフトとしては、ぴったりだと思いますよ。

「黒トリュフ」は、前述したとおり1日30個限定とのこと。ご購入を検討される方は、早い時間の訪問をオススメします。

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[DATA]
購入場所:小田急百貨店 新宿店 本館11階 ショコラ×ショコラ
ブランド:ヴォワザン
価格:1,134円(税込)
購入日:2018年1月28日
賞味期限:約3か月(2018年4月30日)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、18℃以下で保存
内容量:3個
原産国:フランス
特定原材料名表記:乳、大豆
原材料名
砂糖、クリーム(乳製品)、カカオマス、ココアバター、バター、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、香料
»小田急百貨店 新宿店 公式サイト 公式サイト
»ショコラ×ショコラ 紹介ページ
»ヴォワザン 紹介サイト







ヴォワザン/小田急百貨店 新宿店

購入店舗所在地
小田急百貨店 新宿店 本館11階=催物場[ ヴォワザン ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

7 食感

7 満足感

高級食材トリュフを使ったチョコレート。独特の風味はチョコの甘みを引き立たせるアクセントになっています。1日30個限定商品。