黒トリュフ 3個入
［ ヴォワザン ］

小田急百貨店 新宿店では、バレンタイン催事「ショコラ×ショコラ」が1月27日より開催中！ 新宿スイーツ編集部は、早速、イベントへと足を運んできました。

会場で目にとまったのは、1897年に創業したフランスの老舗“ヴォワザン（Voisin）”というブランドです。フランス最高技法の証とされる“EPV（無形文化財企業）”に認定されるなど、1世紀以上にわたって高品質のチョコレートを作り続けているショコラトリーなのだそう。フランス政府お墨付きのブランドと聞いて、気にならないわけがありません！ というわけで、ヴォワザンのブースを隈なくチェックすることに。

いろいろ食べてみたい品はありましたが、インパクト大だったのが、“1日30個限定”の「黒トリュフ」という商品です。そもそも高級食材トリュフに形が似ていることから、その名が付いた“トリュフチョコレート”ですが……。コチラの商品にはなんと、本物のトリュフが使われています。とっても贅沢＆ちょっと飛び道具的なチョコレートですね（笑）。

どんな味がするのでしょうか。一口いただいてみましょう。中のしっとりとしたガナッシュには、やはりトリュフ特有の風味を感じます。ただ、周囲にまぶしてあるココアパウダーや、チョコ自体の甘みが濃厚なので、トリュフのクセはそこまで目立ちません。むしろ、甘みを引き立たせる良いアクセントになっていると感じました。でも、これはやはり、“大人の味”ですね。違いのわかる、目上の方に贈るギフトとしては、ぴったりだと思いますよ。

「黒トリュフ」は、前述したとおり1日30個限定とのこと。ご購入を検討される方は、早い時間の訪問をオススメします。

［ヴォワザン］のお取り寄せ

［DATA］
購入場所：小田急百貨店 新宿店 本館11階 ショコラ×ショコラ
ブランド：ヴォワザン
価格：1,134円（税込）
購入日：2018年1月28日
賞味期限：約3か月（2018年4月30日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、18℃以下で保存
内容量：3個
原産国：フランス
特定原材料名表記：乳、大豆