ピーチパルフェ
[ モンシェール ]

夏のスイーツと言えば、ゼリーに水ようかん、そしてアイスなど、さまざまなものが浮かびますが……。パフェもまた、夏に食べたいスイーツの1つといえるのではないでしょうか。そして夏が旬のフルーツと言えば、こちらもさまざまありますが、その1つに桃が挙げられるでしょう。今回は、そんな旬の食材を使ったパフェを、小田急百貨店 新宿店のモンシェール(Moncher)で購入してきました。それがこちらの「ピーチパルフェ」です。

トップに飾られたミントの葉、周囲で銀色に輝くアラザンの見た目も爽やか&華やかな「ピーチパルフェ」。桃の果実もたっぷり乗せられています。スプーンですくって一口いただくと……、予期せぬ酸味が! トップに見えるピンクのクラッシュゼリーはレモン味で、これが素晴らしいアクセントになっています。下層では、「堂島ロール」のふわふわな生地とコクのあるクリーム、さらにはピーチソースやピーチゼリーを重ねられており、さらには底にサクサク食感のフィアンティーヌが敷き詰められていました。

美しい見た目がもったいないなと思いつつ、底までスプーンを入れて、まとめて食べると、これが実に奥行きのある味わい。食感の楽しさと、味わいの豊かさが感じられる一品でした。

夏らしい見た目と味の「ピーチパルフェ」。こちらは夏季限定品とのことでした。気になる方はお早めに。

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[DATA]
購入場所:小田急百貨店 新宿店 本館B2
ブランド:モンシェール
価格:500円(税込)
購入日:2017年8月13日
賞味期限:約1日(2017年8月13日)
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保管の上、お早めにお召し上がりください)
内容量:1個
特定原材料名表記:小麦、乳、卵
原材料名
乳などを主要原料する食品(クリーム、植物油脂、牛乳、その他)、砂糖、卵白、卵黄、小麦粉、バター、食塩、ゼラチン加水分解物、でん粉分解物、乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、カゼインNa、メタリン酸Na、(原材料の一部に大豆を含む)
»小田急百貨店 新宿店 公式サイト
»モンシェール 公式サイト




モンシェール/小田急百貨店 新宿店

購入店舗所在地
小田急百貨店 新宿店 本館B2[ モンシェール ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

7 値ごろ感

7 ルックス

7 食感

8 満足感

ピーチクリーム、レモン味のクラッシュゼリー、「堂島ロール」の生地とクリームほか、たくさんの食材が重ねられた夏のパフェ。