桃尽くしのロールケーキも！ パティスリー キハチ、フルーツをたっぷり使った夏季限定スイーツ販売
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洋菓子店“パティスリー キハチ（PATISSERIE KIHACHI）”は、旬の桃を使ったベリーヌやロールケーキほか、夏季限定スイーツを販売。新宿エリアには、伊勢丹 新宿店に店舗があります。

フルーツの爽やかな味わい

▼ベリーヌ ピーチパルフェ

桃づくしのベリーヌ。桃のコンポート入りジュレ、ヨーグルトと桃のピュレをあわせたブランマンジェなどを使っています。

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価格：584円（税込）
販売期間：7月3日～8月27日

甘くみずみずしい桃を使ったロールケーキ。しっとりとしたピンク色のスフレ生地で、フレッシュな桃、桃ピュレを加えたシャンティー、カスタードクリームをふんわりと巻き上げています。

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価格：カット 584円（税込）／約14cm 2,268円（税込）
販売期間：7月3日～8月27日

カクテル“モヒート”をイメージしたベリーヌ。苺とラズベリーのソース、苺のリキュールで香りづけしたパンナコッタに、白ワインジュレに包まれたフレッシュな苺、スペアミントを重ねています。

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価格：562円（税込）
販売期間：7月3日～8月27日

マンゴーとココナッツを組み合わせたベリーヌ。マンゴープリン、タピオカ、ココナッツミルクのジュレ、アップルマンゴーの角切りなどを重ねています。

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価格：562円（税込）
販売期間：7月3日～8月27日

表面を焦がしたイタリアンメレンゲ、レモンカード、香りづけのレモンゼストで、“レモンタルト”をイメージ。ダブルレモンクリームをもっちり食感のロール生地で巻き上げています。

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価格：カット 584円（税込）／約14cm 2,268円（税込）
販売期間：7月3日～9月17日

［参考情報］
»プレスリリース

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