アンテノール（ANTENOR）は、ルビーチョコレートを使ったケーキ「ルビーショコラ」を1月11日（金）より東西9店舗にて期間限定で発売します。新発売となる「ヌーベルパテイスリー ドゥ 神戸」シリーズのテーマは、“ショコラ・ヌーボー”。話題のルビーチョコレートのみならず、シングルビーンズのチョコレート「マラカイボ65％」、ブロンド色のチョコレートと、それぞれ個性が楽しめるケーキを3品展開します。新宿エリアでは、京王百貨店 新宿店で購入可能です。
ショコラをテーマとした3品
▼ルビーショコラ
“第4のチョコレート”として話題の「ルビーチョコレート」。そのフルーティーさを最大限に引き出すため、レモンよりさらに香り際立つライムのホワイトチョコレートムースと、苺＆フランボワーズの甘酸っぱく華やかな味わいを合わせています。
［DATA］
価格：864円（税込）
クーベルチュール世界第1位を受賞したチョコレート「マラカイボ 65％」を使用し、ドイツの伝統菓子「フォレノワール」を豊かな味わいに仕上げたケーキ。口どけなめらかなショコラムースでキリッとした酸味のグリオットチェリーを包み込み、キルシュの香りでバランスよくまとめています。
※「マラカイボ 65％」＝イタリアンアカデミーオブチョコレート2004年 クーベルチュール世界第1位を受賞
［DATA］
価格：843円（税込）
キャラメル香るブロンド色のキャラメルチョコレートムースで、スパイスがほのかにきいたオレンジのジュレを包んだケーキ。ムースのまろやかな口どけの中に、さわやかな酸味とシナモンの香りが漂います。
［DATA］
価格：864円（税込）
販売店舗関西地区：阪神梅田本店、神戸そごう店、近鉄あべのハルカス店
販売店舗関東地区：アトレ恵比寿店、新宿京王店、東京大丸店、池袋西武店、二子玉川 東急フードショー店、横浜そごう店
» アンテノール公式サイト
［参考情報］
»プレスリリース
※この記事の情報はすべて、掲載日時点のものです。
