日本第1号のいちごといわれる「福羽いちご」。120年前に新宿御苑で栽培され、現在は一般に流通していないそうです。同じく新宿に所縁を持つ伊勢丹 新宿店は、その「福羽いちご」を使った和菓子とのコラボレーションを企画。3月7日（水）～20日（火）の期間限定で販売します。
少し酸味があるという「福羽いちご」は、和菓子との相性も良さそうですね。
大福にババロア、どら焼きなどどれも「福羽いちご」づくし
▼＜鈴懸＞福羽いちごの苺大福
福羽いちごのかすかな酸味と上品なこし餡が絶妙なコンビネーション。
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販売日：3月7日（水）、14日（水）、20日（火）のみの販売 ※各日10点限り
価格：864円
いちごババロアに福羽いちごとエディブルフラワーゼリーのデザート。
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販売日：3月8日（木）、15日（木）のみ販売 ※各日20点限り
価格：1080円
福羽いちごのジャムを使用したどら焼き。餡の甘さを控えめにし福羽いちごのほのかな酸味を感じる味わい。
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販売日：3月7日（水）～20日（火）※各日30点限り
価格：216円
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販売店舗：伊勢丹 新宿店
»伊勢丹 新宿店公式サイト
［参考情報］
»プレスリリース
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