とうもろこしのムースサンド 4個入り
[ オー・ギャマン・ド・トキオ ]

オー・ギャマン・ド・トキオ(AU GAMIN DE TOKIO)という、初めて聞くブランドのスイーツショップがニュウマン(NEWoMan)のエキナカにオープンしていました。調べてみると、オー・ギャマン・ド・トキオは2008年に白金で開店したフレンチレストラン。2014年には恵比寿に工房付きのカフェをオープンされていて、今回は新たに菓子販売専門のブティックを、ニュウマンに出店しているとのことです。様々な場所に様々な形態で出店していて、これからさらに注目を集めていきそうですね。

同店で今回購入してきたのは、レストランの人気料理をお菓子にしたという「とうもろこしのムースサンド」。その名の通り、まろやかなとうもろこしのムースを、コーンフレイク入りのクッキー生地でサンドした一品です。

冷凍の状態で販売されていたのですが、店員さんによると「冷凍でも解凍しても、どちらでもおいしく食べられます」とのこと。今回は解凍した状態でいただくことにしました。ほどよく解凍されたムースサンドを口の中へ運ぶと……、クッキーはザクッ&サクッとした食感。サンドされているムースはふわっふわで、とうもろこしの甘さがダイレクトに伝わってきます。食感・味ともに、コーンフレイク入りクッキーとのバランスが良く、上品かつ大人な味といった印象です。ワインなど、お酒との相性も良さそうですよ。

冷凍販売なのに解凍してもOKということで、お持ち帰りしやすい品とも言えそうな「とうもろこしのムースサンド」。今回は4個入りを購入しましたが、6個入1,800円(税別)も販売されていたので、ホームパーティなどの手土産にもぜひご検討くださいね。

新感覚のスイーツが並ぶオー・ギャマン・ド・トキオ。編集部的にはまたすぐ再訪したいと思えるお店でした!

[DATA]
購入場所:NEWoMan 2F エキナカ
ブランド: オー・ギャマン・ド・トキオ
価格:1,404円(税込)
購入日:2016年4月19日
賞味期限:約1週間(2016年4月26日)
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存
内容量:4個入り
特定原材料名表示:小麦、卵、乳

原材料名
小麦粉、バター、牛乳、砂糖、ショートニング、とうもろこし、生クリーム、卵、コーンフレーク、マスカルポーネ、ゼラチン、塩、ベーキングパウダー

»NEWoMan 公式サイト
»オー・ギャマン・ド・トキオ 公式サイト

AuGaminDeTokio_tms_3
AuGaminDeTokio_tms_5
AuGaminDeTokio_tms_1

オー・ギャマン・ド・トキオ/NEWoMan

購入店舗所在地
NEWoMan 2F エキナカ[ オー・ギャマン・ド・トキオ ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

7 ルックス

8 食感

8 満足感

フレンチレストランから誕生したスイーツ店。歯ごたえの良いクッキーにサンドされたとうもろこしのムースは、解凍して食べるとふわふわの食感。素材の甘さが広がります。