オー・ギャマン・ド・トキオ（AU GAMIN DE TOKIO）という、初めて聞くブランドのスイーツショップがニュウマン（NEWoMan）のエキナカにオープンしていました。調べてみると、オー・ギャマン・ド・トキオは2008年に白金で開店したフレンチレストラン。2014年には恵比寿に工房付きのカフェをオープンされていて、今回は新たに菓子販売専門のブティックを、ニュウマンに出店しているとのことです。様々な場所に様々な形態で出店していて、これからさらに注目を集めていきそうですね。
同店で今回購入してきたのは、レストランの人気料理をお菓子にしたという「とうもろこしのムースサンド」。その名の通り、まろやかなとうもろこしのムースを、コーンフレイク入りのクッキー生地でサンドした一品です。
冷凍の状態で販売されていたのですが、店員さんによると「冷凍でも解凍しても、どちらでもおいしく食べられます」とのこと。今回は解凍した状態でいただくことにしました。ほどよく解凍されたムースサンドを口の中へ運ぶと……、クッキーはザクッ＆サクッとした食感。サンドされているムースはふわっふわで、とうもろこしの甘さがダイレクトに伝わってきます。食感・味ともに、コーンフレイク入りクッキーとのバランスが良く、上品かつ大人な味といった印象です。ワインなど、お酒との相性も良さそうですよ。
冷凍販売なのに解凍してもOKということで、お持ち帰りしやすい品とも言えそうな「とうもろこしのムースサンド」。今回は4個入りを購入しましたが、6個入1,800円（税別）も販売されていたので、ホームパーティなどの手土産にもぜひご検討くださいね。
新感覚のスイーツが並ぶオー・ギャマン・ド・トキオ。編集部的にはまたすぐ再訪したいと思えるお店でした！
［DATA］
購入場所：NEWoMan 2F エキナカ
ブランド： オー・ギャマン・ド・トキオ
価格：1,404円（税込）
購入日：2016年4月19日
賞味期限：約1週間（2016年4月26日）
保存方法：要冷蔵 10℃以下で保存
内容量：4個入り
特定原材料名表示：小麦、卵、乳
»NEWoMan 公式サイト
»オー・ギャマン・ド・トキオ 公式サイト
オー・ギャマン・ド・トキオ／NEWoMan
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
