なまささら 6入
[ 結 ]

いよいよ開業となったJR新宿駅新南口のNEWoMan、エキナカ。2Fには多数のスイーツショップが並んでいますが、洋菓子が多く、和菓子は劣勢気味……。そんな中、”結(ゆい)”という初耳のブランド名を発見し、早速訪問することに。こちらは、当サイトでもたびたび取り上げている和菓子の銘店、両口屋是清が立ち上げた新ブランドなのだそうです。

創業380余年という老舗が、”次世代につなぐ和菓子”を届けるべく立ち上げた結。店頭には、目に鮮やかな、上品で可愛らしい和菓子が多数並んでいました。「モダンな和菓子」「新しい和菓子」というと、洋菓子素材を使った和洋折衷なものをイメージする方も多いでしょう。確かに、チョコレートを使った「ふゆうじょん」なんていう粋な名前の品もありましたが、結の生み出した甘味たちはどれもいま風でありつつ、純然たる和菓子の趣も兼ね備えた品ばかり。そして何より、どれも見た目がとってもかわいいんです。和小物や和食器などが好きな方は、店頭でときめくこと間違いなしですよ。

たくさんの美味しそうな甘味の中から、今回編集部が選んだのは「なまささら 6入」。”ささら”は「ちいさい」という意味の古語で、名前の通りひと口サイズの和菓子が6個セットになっています。季節によって内容は変わるそうですが、現在は、菜の花/かしわもち/大納言/あんず/草餅/木の芽という6種が入っていました。

“菜の花”は、国産もち米のお持ちの中に小豆こし餡を入れ、餡村雨のそぼろをまとわせた春らしい品。”かしわもち”は、国産うるち米のういろうに小豆のこし餡を入れ、柏の葉が巻かれています。”大納言”は、大納言小豆粒あんと求肥の食感が抜群! “あんず”は、国産うるち米のういろうに白小豆粒餡を入れ、ドライあんずを加えた一品。”草餅”は、香り高いヨモギを国産うるち米のういろう生地に混ぜ、小豆粒あんを包んだもの。ピンク色がかわいい”木の芽”は、小豆こしあんを伊勢いもの薯蕷(じょよ)で包んだという品で、山椒の木の芽がアクセントになっています。

どれも職人技が光る、逸品ばかり。季節感あふれる見た目も良いですよね。こんな素敵な手土産を新宿駅構内で買えるなんて……。NEWoMan、恐るべし(笑)。この他にも気になる和菓子がたくさんあったので、早く再訪問したいと思う編集部でした。

[DATA]
購入場所:NEWoMan 2F エキナカ
ブランド:結
価格:1,620円(税込)
購入日:2016年4月15日
賞味期限:約1日(2016年4月16日)
保存方法:高温多湿をお避けください
内容量:6個
特定原材料名表示:卵、やまいも

原材料名
砂糖、米粉、小豆、大納言小豆、白玉粉、還元水飴、餅粉、白小豆、山芋、手芒豆、水飴、蓬、ドライアプリコット、福白金時豆、卵、寒天、木の芽、でん粉、着色料(赤3、赤106、黄4、青1)、漂白剤(亜硫酸塩)

»NEWoMan 公式サイト
» 結 公式サイト

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結/NEWoMan

購入店舗所在地
NEWoMan 2F エキナカ[ 結 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

8 満足感

小豆こしあんを伊勢いもの薯蕷(じょよ)で包み、山椒の木の芽をアクセントにした"木の芽"ほか、ひと口サイズの和菓子が6個セットになった品。内容は季節によって変わるとのこと。