あまのはら 夏
[ 結 ]

帰省時のお土産や取引先への贈り物を新宿でお探しなら。駅からアクセスしやすく、素敵なギフトを購入できるニュウマン 2F エキナカを訪問してみては?

さまざまなお店の中から編集部がオススメしたいのは、創業380余年の老舗・両口屋是清が展開する和菓子ブランド“結”。以前、当サイトでも「なまささら」や「じゅじゅ」をピックアップしましたが、結に並ぶお菓子は目にも鮮やかなものばかり。これからご紹介する「あまのはら」も、見た目にとても趣向を凝らした棹菓子です。

こちらは、寒天を煮詰めた錦玉羹と煉羊羹で、日本を象徴する“富士山”を表現したもの。さらに、切り分ける箇所によって、富士山の表情が異なるというこだわりの一品です。購入したのが7月ということで、緑が濃い夏の富士山の風景が閉じ込められています。

早速いただいてみると、こしあんを使った煉羊羹は小豆の甘みが存分に感じられます。ぷるんとした食感の錦玉羹にはレモン果汁が使われており、とても爽やかな味わい。半棹サイズながら桐箱に入っているのも注目ポイントで、味、見た目ともに高級感が感じられるお菓子でした。

店頭では、夏だけではなく、四季折々の富士山を表現した大きめサイズの「あまのはら 1棹」も販売されていましたよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

[DATA]
購入場所:NEWoMan 2F エキナカ
ブランド:結
価格:1,728円(税込)
購入日:2019年7月11日
賞味期限:約1か月(2019年8月2日)
保存方法:高温多湿をお避けください
内容量:1個
特定原材料名表示:なし

原材料名
砂糖、手芒豆、還元水飴、福白金時豆、レモン果汁、寒天、道明寺、餅粉、増粘多糖類、炭酸カルシウム、着色料(黄4、青1)

»NEWoMan 公式サイト
» 結 公式サイト

結/NEWoMan

購入店舗所在地
NEWoMan 2F エキナカ[ 結 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

7 食感

7 満足感

寒天を煮詰めた錦玉羹と煉羊羹で、富士山を表現した棹菓子。切り分ける箇所によって、富士山の表情が異なります。桐箱入りで手土産にオススメ。

1 Comment

  • RT @shinjukusweets: 和菓子ブランド“結”の棹菓子「あまのはら」。寒天を煮詰めた錦玉羹と煉羊羹で、富士山を表現。切り分ける箇所によって、富士山の表情が異なる、こだわりの一品です。
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