奇跡のスフレパンケーキプリン 深煎りきな粉と宇治抹茶
［ フリッパーズ スタンド ］

新茶の季節。今回は、スフレパンケーキプリン専門店のフリッパーズ スタンド（FLIPPER’S STAND）より、抹茶を使った季節限定スイーツをご紹介しましょう。それがこちらの「奇跡のスフレパンケーキプリン　深煎りきな粉と宇治抹茶」です。

なめらかなプリンの上に、厚みのあるパンケーキを乗せた贅沢な一品。抹茶の粉末があしらわれたその姿からは、“和”の雰囲気が漂います。素材も“和”にこだわっており、宇治抹茶クリームや、深煎りきな粉、北海道産のあずきなどを使っているそうです。

写真を見ただけでは、「どこに宇治抹茶クリームを使っているの??」と感じる方もいらっしゃるでしょう。そう思ったら、ぜひ実際に購入して一口頬張ってみてください。ふわふわなパンケーキの中には、深緑の抹茶クリームがたっぷりと入っています。強い渋みが特長的で、パンケーキの下に隠された深煎りきな粉ソース、北海道産のあずきを使ったクリームの甘みをグッと引き立てていました。一方のプリンは、卵のやさしい甘みが感じられるシンプルな味わい。存在感の強いパンケーキやクリーム、苦みのあるカラメルソースなどと、とてもマッチしていました。

店員さん曰く、「奇跡のスフレパンケーキプリン　深煎りきな粉と宇治抹茶」の販売期間は、6月末までを予定しているとのこと。店頭では、新宿スイーツで以前ご紹介した「プレーン」やチョコレートタイプのスフレパンケーキプリンも販売されていました。お店を訪問した際は、併せてチェックしてみてくださいね。

［DATA］
購入場所：NEWoMan 2F エキナカ
ブランド：フリッパーズ スタンド
価格：648円(税込)
購入日：2019年5月14日
賞味期限：約1日（2019年5月14日）
特定原材料名表示：卵、乳、小麦
»NEWoMan 公式サイト