味和音(6種ミックス)
[ 飄々庵 ]

秋の手土産スイーツを探して、ニュウマン 2F エキナカの飄々庵へ。こちらは、おかきで有名な赤坂柿山と、和菓子の名店・一幸庵の水上力氏がコラボしたこだわりの和菓子ブランド。当サイトでも、過去に「ひょうひょう満」「ひょうひょう羹」などをレビューしています。今回は、以前から気になっていた不思議な和菓子「味和音(みわね)」をご紹介しましょう。

購入した「味和音(6種ミックス)」に入っていたのは、ゆず/ストロベリー/生姜/プルーン/ブルーベリー/グリーンレーズンの6種類。写真のとおり、白く四角いお菓子にドライフルーツが乗っています。色といいカタチといい、とても美しくかわいらしいのですが……。初めて目にする姿のお菓子で、どんな食べ物なのかまったく想像つきません(笑)。説明書きによると、こちらは白餡と砂糖に、2種類の糯米粉を加えて固めたお菓子なのだとか。一体どんな味がするのでしょうか。

さっそく「プルーン」をいただいてみると、まずはその食感に驚きました! しっかりした硬めの生地は、噛みしめるとモフモフするようなホロホロするような、何とも不思議な食感。お米と白餡のやさしい甘み、ドライフルーツの凝縮した甘酸っぱさが、意外なくらいマッチしています。初めて口にする食感ながら、どこか懐かしさを感じるような、上品でおだやかな味わいが印象的でした。

ちょっとした贈り物やお持たせにも喜ばれそうな「味和音(6種ミックス)」。ここでしか入手できないお菓子なので、ニュウマンに立ち寄った際はぜひチェックしてみてくださいね。

購入場所:NEWoMan 2F エキナカ
ブランド:飄々庵
価格:1、404円(税込)
購入日:2018年9月14日
賞味期限:約1か月(2018年10月9日)
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量:6個
特定原材料名表示:なし

原材料名
●(プルーン)砂糖、プルーン、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ/保存料(ソルビン酸K) ●(ゆず)砂糖、柚子、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ/ビタミンC ●(グリーンレーズン)砂糖、グリーンレーズン、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ ●(ブルーベリー)砂糖、ブルーベリーカルチベート、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ、植物油脂 ●(生姜)砂糖、乾燥ジンジャー、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ/漂白剤(亜硫酸塩) ●(ストロベリー)砂糖、ドライストロベリー、寒梅粉、みじん粉、白生あん、ブドウ糖、水あめ/酸味料、赤色40号、漂白剤(亜硫酸塩)、香料
»NEWoMan 公式サイト
»赤坂柿山 公式サイト
»飄々庵 紹介ページ




飄々庵/NEWoMan

購入店舗所在地
NEWoMan 2F エキナカ[ 飄々庵 ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

8 ルックス

8 食感

7 満足感

白餡と砂糖に、2種類の糯米粉を加えて固めた生地に、ドライフルーツをあしらった和菓子。独特の食感とおだやかな甘み、ドライフルーツの甘酸っぱさがたまりません。美しいルックスと上品な味わいは、贈り物や手土産にも最適。

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