今回は、ニュウマン（NEWoMan）エキナカを訪問。お目当ては、4月27日にオープンしたお店、フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)です。「奇跡のスフレパンケーキプリン」というユニークなメニューを展開しています。
「スフレパンケーキプリン？」と疑問に感じた方もいらっしゃるでしょうが、実際に商品を見れば、すぐにご理解いただけるはず。ぷるんとしたプリンの上に、フワフワなパンケーキが乗った、その名もズバリなスイーツです（笑）。
現在、フリッパーズ スタンドは、プレーン、チョコレートに加えて、期間限定となるストロベリーフレーバーの「奇跡のスフレパンケーキプリン」を販売中。まずは、スタンダードなプレーンタイプを購入するつもりでしたが……。編集部が訪問したタイミングでは、プレーン＆チョコレートが売り切れ。常に出来立てを提供するため、店頭でスフレを焼き上げているそうで、時間帯によって購入できないこともあるのそうです。
店員さんが「あと30分ほどで焼きがります！」と教えてくれましたが、“期間限定”というフレーズにもひかれたこともあり、今回は「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリー」を購入してきました。早速、味のレビューをしていきましょう。
フワフワとやわらかいパンケーキをスプーンですくうと、中からたっぷりのクリームが。生地との相性抜群で、濃厚な甘さを感じます。卵の旨味を凝縮したカスタードプリンも非常に美味。プリンの上には、いちごの果肉とストロベリーソースがトッピングされているので、甘すぎると感じることはありません。パンケーキ＆プリンの贅沢な甘み、ストロベリーの酸味がバランス良く調和していました。機会があれば、ほかのフレーバーもぜひ食べてみたいですね。
フリッパーズ スタンドは朝8時オープン、平日は22時、土日は21時30分まで営業中。新宿駅にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてください。
［DATA］
購入場所：NEWoMan 2F エキナカ
ブランド：フリッパーズ スタンド
価格：626円(税込)
購入日：2018年5月10日
賞味期限：約1日（2018年5月10日）
特定原材料名表示：卵、乳、小麦
»NEWoMan 公式サイト
フリッパーズ スタンド／NEWoMan
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
