外出を控えて、大切な方となかなか会えない時期だからこそ、感謝の気持ちを贈り物で伝えてみませんか？ 今回ご紹介するのは、お中元ギフトにピッタリな「和の夏ゼリー」。江戸時代より、石川県金沢市で和菓子を作り続ける老舗“森八”にて購入してきました。
石川県の名産品“加賀棒茶／ルビーロマン／赤崎いちご”を使った、3種のゼリーを詰め合わせた商品です。透き通っていて涼し気なゼリーの中には、大きな葛玉や大納言小豆がたっぷり。早速、「能登の宝ゼリー（赤崎いちご）」をいただいてみましょう。
ぷるんとした寒天の中から葛玉を口に運ぶと、食感はとてもモチモチ。中には能登ミルク、赤崎いちごのペースト入りで、甘みたっぷりです。アクセントに能登の粗塩が使われているそうで、塩気によってさらに甘みが引き立っているように感じました。さらに、ゼリーの底に入っているふっくらとした大粒の大納言小豆は、味わいにとってもコクがあります。ゼリーのサイズも大きくて食べ応えもバッチリです。いちごからミルク、小豆、塩と多くの素材が石川県産のものを使っていて、お店の“こだわり”も十分に感じられました。
今回「和の夏ゼリー」を購入した京王百貨店 新宿店の森八店頭には、6個入／9個入も販売されていました。なお、森八オンラインショップでも「和の夏ゼリー」を購入できます。贈り物用に爽やかな和スイーツをお探しの方はぜひチェックしてみては。
［DATA］
購入場所：京王百貨店 新宿店 中地階
ブランド：森八
価格：1,404円（税込）
購入日：2020年6月17日
消費期限：約3か月（加賀棒茶ゼリー：2020年8月29日／能登の宝ゼリー（ルビーロマン）：2020年8月1日／能登の宝ゼリー（赤崎いちご）：2020年8月1日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
内容量：●加賀棒茶ゼリー／1個 ●能登の宝ゼリー（ルビーロマン）／1個 能登の宝ゼリー（赤崎いちご）／1個
特定原材料名表記：乳
●能登の宝ゼリー（ルビーロマン）：還元水飴（国内製造）、砂糖、ぶどうピューレ（ぶどう（ルビーロマン100％）、水飴、砂糖）、果糖ぶどう、糖液糖、麦芽糖、澱粉、寒天、葛（宝達葛100%）、塩（能登産粗塩100％）／ゲル化剤（増粘多糖類、加工澱粉）、トレハロース、酸味料、香料、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC、酵素処理ルチン）、乳酸カルシウム、乳化剤、着色料（アントシアニン、カロテノイド、クチナシ）、（一部にりんごを含む）
●能登の宝ゼリー（赤崎いちご）：還元水飴（国内製造）、砂糖、小豆（能登大納言100%）、苺ジャム（苺（石川県赤赤崎産100％）、砂糖）、麦芽糖、油脂加工食品、牛乳（能登ミルク100%）、澱粉、洋酒、寒天、葛（宝達葛100%）、塩（能登産粗塩100%）／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類、加工澱粉）、酸味料、pH調整剤、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カロテノイド）
森八／京王百貨店 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
