月見干菓子
[ 鶴屋八幡 ]

京王百貨店 新宿店を訪問。いよいよ9月ということで、スイーツ売り場もすっかり秋の装いですね。店頭でよく見かけたのが、りんごや栗など旬の実りを取り入れたお菓子。それに次いで目についたのが、お月さまやうさぎなどをモチーフにした“お月見スイーツ”です。

その中から今回は、老舗和菓子屋・鶴屋八幡の「月見干菓子」をご紹介しましょう。こちらは、光り輝く満月やうさぎ、風に揺れるススキを精巧に表現した風流な“干菓子”です。“干菓子”とは、砂糖や粉を固めて作る、水分の少ないお菓子のこと。“生菓子”の対となる言葉です。

まずは、“満月”からいただいてみると、表面は砂糖でコーティングされていますが、中身はやわらかな寒天です。“ススキ”も同じ作りをしています。外はパリっ、中はぷるんとした、独特な食感でした。一方、“うさぎ”と“丸まったネコ(?)”は、どちらも和三盆でしょうか。粒子がとても細かい砂糖で作られていて、口の中でじわーっと溶けていきますね。黒糖に近い味わいで、甘みがたっぷりです。どれも口に入れたら一瞬で溶けていくので、まるでお月見をのように、お菓子の意匠をじっくり眺めて、時間をかけていただきたいなと感じました。

ご紹介した「月見干菓子」の価格は1,620円(税込)です。干菓子は繊細で割れやすいので、ご購入される際は持ち運びに注意してくださいね。

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[DATA]
購入場所:京王百貨店 新宿店 中地階
ブランド:鶴屋八幡
価格:1,620円(税込)
購入日:2019年9月3日
消費期限:約1カ月半(2019年10月9日)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
内容量:16個

原材料名
砂糖、米粉、和三盆、寒天、還元水飴、澱粉、桂皮、着色料(赤3、青1、黄4)
»京王百貨店 新宿店 公式サイト
»鶴屋八幡 公式ページ

鶴屋八幡 /京王百貨店 新宿店

購入店舗所在地
京王百貨店 新宿店 中地階[ 鶴屋八幡  ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

5 値ごろ感

6 ルックス

7 食感

7 満足感

光り輝く満月やうさぎ、風に揺れるススキを精巧に表現した風流な干菓子です。うさぎは黒糖に近い味わいの和三盆で作られていて、口の中でじわっと溶けていきます。

2 Tweet

  • @fukusuke1020 より:

    RT @shinjukusweets: お月見のおともにいかが? 老舗和菓子屋・鶴屋八幡の風流な「月見干菓子」です。うさぎは粒子が細かい砂糖で作られていて、口の中でじわーっと溶けていきます。
    #新宿 #スイーツ #お月見 #和菓子 #鶴屋八幡 https://t.co/WrGW…

  • RT @shinjukusweets: お月見のおともにいかが? 老舗和菓子屋・鶴屋八幡の風流な「月見干菓子」です。うさぎは粒子が細かい砂糖で作られていて、口の中でじわーっと溶けていきます。
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