ピーチ・フラミンゴ
［ 銀のぶどう ］

長～い首と長～い脚を持つフラミンゴ。今回は、そんなユニークなシルエット＆ピンクの鮮やかな色合いを特徴とした水鳥のケーキをご紹介しましょう。水面に羽を広げて、優雅にたたずむ様子をモチーフにした「ピーチ・フラミンゴ」です。

こちらは、京王百貨店 新宿店の洋菓子ブランド、銀のぶどうにて購入してきた一品。羽には国産白桃、曲がりくねった首にはホワイトチョコレートを使っています。かなりフォトジェニックな見た目ですよね。白桃の下には、ストロベリー風味のホイップクリーム、スポンジ生地、カスタードクリーム、ピーチ味のジュレが層になっています。いただいてみると、甘みをたっぷり感じますが、白桃がとってもジューシーなので、後味はサッパリ。夏らしい爽やかなテイストでした。

「ピーチ・フラミンゴ」は夏季限定商品。つい写真を撮りたくなるほどキュートな上に、とっても美味。それに加え、脂質＆カロリーをできるだけ抑えた“ギルティフリースイーツ”なのだとか。可愛いもの好きの方だけでなく、健康に気を配っている方にもオススメしたいケーキです。ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。

［DATA］
購入場所：京王百貨店 新宿店 B1
ブランド：銀のぶどう
価格：648円（税込）
購入日：2019年7月11日
賞味期限：約1日（2019年7月11日）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
特定原材料名表示：小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン、もも

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