苺のタルトレット
[ ブールミッシュ]

京王百貨店 新宿店に足を運ぶと、ケーキ、プリン、菓子パンなどなど、イチゴを使ったスイーツがたくさん店頭に並んでいました。旬の時期ですから、それも当然ですね。また、ゴロ合わせで1月15日を“いいいちごの日”と呼ぶこともあるのだとか。「タイミング的にピッタリ!」ということで、今回は苺のスイーツを購入することに。コチラで紹介するのは、ブールミッシュ(BOUL’MICH)の「苺のタルトレット」です。

半分にカットされた苺が、タルト生地にきれいに並べられていますね。手の込んだ作りがとっても美しく、食欲をそそります。まずは一口……と思いつつ、ちょっと気になったのが、“タルトレット”という言葉。“タルト”と何が異なるのでしょうか。ちょっと調べてみたところ、その違いは“大きさ”にありました。切り分けて食べるほど大きなものを“タルト”。1人用に作った小型のものを“タルトレット”と呼ぶのだそうです。「1つ詳しくなった」と自分を自分でほめながら(笑)、早速いただいてみます。

外からは見えませんが、ホイップの下にはカスタードクリームがたっぷり詰め込まれていました。種類の異なる濃厚な甘さのクリームたちを包むタルト生地は、外・サクッ&中・しっとりな食感。バターの風味もたっぷりです。そこに、イチゴの甘酸っぱさが加わります。贅沢にイチゴを使っているので、一緒に食べると爽やか&あっさりな後味に。旬のイチゴ、その爽やかな味わいがしっかりと生きている一品でした。

店頭では、3人~4人用の「苺のタルト」が、1月のケーキとして販売中です。旬の苺を使ったスイーツを味わってみたい方は、ぜひブールミッシュをチェックしてみてくださいね。

[DATA]
購入場所:京王百貨店 新宿店 中地階
ブランド:ブールミッシュ
価格:594円(税込)
購入日:2018年1月9日
消費期限:約1日(2018年1月9日)
保存方法:10℃以下で保存
特定原材料名表示:小麦、乳、卵、大豆、りんご、オレンジ

»京王百貨店 新宿店 公式サイト
»ブールミッシュ 公式ページ









ブールミッシュ /京王百貨店 新宿店

購入店舗所在地
京王百貨店 新宿店 B1[ ブールミッシュ  ]
※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。

Our Rating

6 値ごろ感

7 ルックス

7 食感

6 満足感

旬の苺をたっぷり使ったタルトレット。甘さ十分なカスタードクリーム、ホイップクリームに、みずみずしい苺が甘酸っぱさをプラス。後味爽やかなスイーツです。

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