ハロウィンスイーツを求めて、京王百貨店 新宿店へ。今回は、明治10年に神戸で創業した和・洋菓子の老舗、本高砂屋を訪問してきました。購入したのは、ハロウィン仕様のパッケージに包まれた「プティエコルセ」です。
“エコルセ”とは、昭和45年に本高砂屋が開発した焼き菓子のこと。やわらかめに溶いた小麦粉をクレープのように薄く焼き、生地を幾重にも巻いて作られています。その名前は、フランス語の“エコルス（樹の皮）”に由来しているんだとか。かなり歴史のあるスイーツですね。
ご紹介する「プティエコルセ」は、食べやすいプティ（小さな）サイズ。一口いただくと、サクサクとした食感、フワッとした口溶けの良さに驚かされます。中にはストロベリーチョコレートが入っており、テイストは、ほんのり甘め。手づかみで気軽に食べられる点も魅力的ですね。ハロウィンパーティーのおともにいかがでしょうか。
店頭では、三角／短冊／丸型のエコルセを詰め合わせた「ハロウィン・エコルセ」も販売されていました。こちらは、中にミルクチョコとホワイトチョコが入っています。本高砂屋を訪れた際は、あわせてチェックしてみてくださいね。
［DATA］
購入場所：京王百貨店 新宿店 中地階
ブランド：本高砂屋
価格：378円（税込）
購入日：2017年10月10日
消味期限：約5か月（2018年3月4日）
保存方法：直射日光及び高温多湿な場所を避ける
特定原材料：小麦、卵、乳、大豆、りんご
原材料名
小麦粉、砂糖、乳糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ショートニング、水飴、脱脂粉乳、デキストリン、ストロベリー果汁、りんご果汁、卵、バターオイル、着色料（カカオ、コチニール）、乳化剤、香料（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、りんごを含む）
本高砂屋／京王百貨店 新宿店
購入店舗所在地※この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。
