ペッパルカーコル 16枚
［ フィーカ ］

昨年のホワイトデーでも紹介したフィーカ（Fika）のクッキー。今年は、キュートな鳥がたくさん描かれたパッケージに惹かれて、「ペッパルカーコル 16枚」を購入してきました。北欧の冬には欠かせないという、ジンジャーが効いたスパイスクッキーです。その昔、胡椒が使われていたことから、｢ペッパルカーコル｣という名前になっているのだとか。ちなみに、現在は胡椒を使っていないそうです。とにもかくにも、“スパイスクッキー”とは、一体どんなお味がするのでしょうか。

事務所へ戻り、カラフルなパッケージを開けてみると、キレイに整列したシンプルなクッキーが16枚入っていました。シナモンの甘い香りを楽しみつつ、1枚パクリ。サクッ＆ザクッとした食感の生地に、ピリッとジンジャーが効いています。甘さは控えめで、素材の味をしっかり堪能できます。ところどころ顔を覗かせる、小さく砕かれたナッツはとても香ばしく、味と食感にアクセントを加えていました。シンプルながら、いままで食べたことのない、北欧ならではの新しい味ですね。

紅茶やコーヒーとの相性も抜群ですが、北欧ではスパイス入りのホットワインといただくのが定番なのだとか。ホワイトデーのお返しとして、ワインと一緒にお酒好きの彼女へプレゼントされてはいかがでしょうか。

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［DATA］
購入場所：伊勢丹 新宿店 本館B1
ブランド：フィーカ
価格：1,080円（税込）
購入日：2016年2月22日
賞味期限：約2ヶ月（2016年4月16日）
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避け保存
内容量：16個
特定原材料名表示：小麦、乳、卵